春季晚上減肥，吃這4道菜瘦得快！

春季晚上吃什麼減肥？晚餐是飲食減肥的一個關鍵，只有吃好了晚餐，才能保持營養的同時避免脂肪堆積，所以晚餐對於減肥來說還是非常重要的，那麼晚上減肥到底該怎麼吃呢？

1、涼拌芹菜海帶蝦仁

材料：

海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。

做法：

①海帶泡30分鐘，洗凈，煮熟，切小片兒，芹菜洗凈，斜切薄片，放到加了鹽的開水裡焯熟，蝦仁去沙線，洗凈，放到加了鹽的開水裡煮到顏色變成好看的珊瑚色，取出凈水沖涼。

②加醬油、醋、鹽、糖、薑絲拌勻入味。根據自己的口味來調味道。

冰草雞蛋沙拉

2、雪菜豆腐湯

材料：

豆腐200克、雪裡蕻100克。精鹽、蔥花、味精各適量。

做法：

①豆腐下沸水中稍焯後切為1厘米見方的小丁，雪裡蕻洗凈切丁。

②鍋上旺火燒熱.放入蔥花煸炒，炒至出香味後放適量水。

③待水沸後放入雪裡蕻、豆腐丁，改小火燉15分鐘，加精鹽、味精即可食。

3、青柿椒炒黃瓜

材料：黃瓜250克，青柿椒200克，小蔥1根。清油、精鹽、面醬、醬油、味精各適量。

做法：

①將青柿椒去蒂、去籽，洗凈切成片，將黃瓜洗凈切成斜片，蔥洗凈切碎。

②用開水燙一下青柿椒，撈出瀝干。

③置鍋點火，鍋熱後倒入少許清油，待油熱後，將青柿椒倒入，再倒入面醬、蔥末，煸炒一會兒，把黃瓜片倒入，放少許精鹽、烹醬油，加味精適量，顛炒後出鍋。

4、金針木耳瘦肉湯

材料：豬瘦肉60克、金針菇20克、黑木耳15克。醬油、澱粉各適量。

做法：

①豬瘦肉洗凈，切片，醬油生粉拌勻，金針菜洗凈、去蒂，浸軟，木耳浸軟、洗凈。

②把金針菜、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟調味供用。

減肥注意事項有哪些?

1、儘可能做到不吃任何油炸食物和油膩食物。

2、每天吃1斤以上少油烹調的蔬菜，綠葉蔬菜多多益善。

3、炒菜時適當少放油，每餐都做一兩道美味的涼拌菜和蒸煮菜。

4、早餐吃飽，中午七成飽，晚上五成飽。除水果和小杯酸奶之外，兩餐間不吃零食。

5、盡量不吃加了油的主食，如餃子、煎餅、燒餅、千層餅、炒飯之類。如果一定要吃這類食物，則放在早餐食用。

6、雞蛋、牛奶、魚蝦、牛肉、雞肉、豆製品等都可以吃，避免蛋白質缺乏，但烹調盡量用清蒸、燉煮、白煮、滷製等方法，降低炒菜油的用量。

7、主食用更豐富的食材，盡量少吃白米白面做成的食物。最好晚餐以雜糧豆粥代飯。

8、餐前20分鐘喝一大杯水或淡茶，不喝甜飲料，盡量不吃零食和甜點。若非不得已，拒絕任何酒類。

此外，由於減肥期間膳食中的營養素總量難免下降，還建議每天補充複合營養素。

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