讓小孩子長高的秘密，味道鮮美的兩菜一粥拿走不謝

一般孩子都不會抗拒雞蛋，蛋清更是生長激素（蛋白質）的最佳來源，對於正在長身體的孩子來說，滑嫩的雞蛋羹中配幾個蝦仁，美味的同時還能補充身長發育所需多種微量元素。

蝦仁蒸蛋

食材：

雞蛋3個、鮮蝦5個、胡蘿蔔少許、蔥花適量、鹽適量

步驟：

1.胡蘿蔔切碎，放入沸水中煮軟，然後再切碎。

2.蝦仁去殼去蝦線，洗凈，加入鹽腌制2分鐘。

3.雞蛋充分打散，加入1倍溫水，蝦仁攪拌均勻。4.拉上保鮮膜，上鍋隔水蒸熟後，

5.放入蔥花、胡蘿蔔即可。

蝦皮煎蛋

蝦皮2大匙、雞蛋4顆、蔥1棵、鹽適量、胡椒粉適量。

做法：

1、蝦皮洗凈炒香，蔥洗凈切粒，炒香瀝油備用；

2、雞蛋打散，再加入蝦皮、蔥、調味料一起攪拌；

3、熱鍋，然後加入4大匙沙拉油燒至油溫140℃，再放入蛋汁，轉小火煎熟後盛出即可。

小貼士：

1、蝦皮本身就咸，所以不需再放鹽，如果口味較重可以再適當加點鹽。

2、一定要等油熱後再倒雞蛋，這樣煎出的雞蛋不僅顯得量多，而且口感鬆軟。

3、蔥花也可以換成韭菜。

4、雞蛋的量要夠，太少的話，不好煎成整塊。

小米、南瓜常作為嬰幼兒補品，可滋陰補虛，微量元素遠超大米及其它蔬菜。豐富的鋅、鈣、鐵、鉀，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，促進骨骼和牙齒健康的生長。

小米南瓜粥

食材：南瓜250克、小米100克、水1000毫升

步驟：

1.南瓜皮切薄片，小米洗凈。

2.鍋里放適量清水，水開後放入南瓜小米，大火煮開轉小火。燉煮20分鐘，

3.熬到小米開花，南瓜煮化。加入枸杞，根據口味適量加糖，再煮5分鐘即可。

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