橘子易上火柚子又太寒？體寒的人可以多吃它！富含葉酸不上火！好多人不知道！

又到了杜掌門送禮物的時候啦

少不了的就是健康的水果啦

這周送你們這個冬季的水果新寵

果香濃郁 果肉細膩

吃多少都不上火 老少皆宜的

建陽橘柚

50份！

水果富含維生素，在乾燥的季節應該多吃

光有水果可不行

杜掌門還要送

富含超多蛋白質 美容養顏

鮮嫩可口 刺少肉厚的

日式即食蒲燒鰻魚

50份！

動動手指食材抱回家

建陽橘柚

現代醫藥學研究發現，橘柚中含有非常豐富的維生素C與檸檬酸，故有減肥、美膚養容、消除疲勞的作用。

同時還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。含有的生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

橘柚最最最神奇之處就是，怎麼吃都不會上火，老少皆宜。不像橘子那麼燥，也不像柚子那麼寒，橘柚介於兩者之間，屬中性。富含天然葉酸，也適合孕婦食用。

建陽地處武夷山脈南麓，光熱資源豐富，冬短夏長，溫差大，雨季集中，年平均氣溫為18.1℃，年日照平均2000多小時，有「嘉禾之鄉」美稱。

建陽橘柚山地栽培，自然生長，每一顆果樹都有20幾年的樹齡，植根地下，深深吸收著大自然給予的養分。

堅持生態種植，引用

森林山泉水灌溉

。

採用自製的農家肥、發酵的豆餅作為果樹的肥料，既補充了微量元素，還富含人體所需的維生素和多種礦物質。

堅持

生物除蟲，不打農藥、不用催熟助長，不染色打蠟。

果農伯伯們堅信「好橘柚，取之自然又歸於自然，不能辜負了這祖輩的事業」。

如此優質的環境和苛刻的種植標準，才造就了這外表金黃，色澤誘人、果香濃郁，入口甘甜的橘柚。

既有柚子的清涼冰爽又有橙子的甘甜回香，拿在手裡沉甸甸，單果重量達200g以上。建陽橘柚糖度可達13°的，含酸量0.5°，這是黃金酸甜比，口感自然不言而喻。

建陽橘柚4月開花，10月結果，1月成熟，一年只能吃一次，果期不到一個月。因為橘柚是冬季上市且皮略厚，常溫保存時間可長達3個月以上，不易腐爛，越儲存甜度越高。現在正是甜度最高的時候。

集橘的甘甜和柚的清香為一體。放一顆在家裡，空氣里瀰漫的都是橘柚清甜幽香的味道。拿在手裡，沉澱有力，像是喝飽水的氣球一樣，圓潤，敦實可愛。

用刀切開果皮，柚子清香撲鼻而來。金黃的果肉掛著淡黃色的果汁。放在嘴上輕嘬，清甜爽口，沒有籽，入口細膩甘甜，爆汁無渣，有柚子的清涼冰爽，又有橙子的甘甜回香。汁水飽滿，鮮美可口，含果汁55%以上，可食率達75%。

日式即食蒲燒鰻魚

鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處，是夜盲人的優良食品。

還含有被俗稱為「腦黃金」的DHA及EPA（深海魚油成分,DHA為二十二碳六烯酸,EPA為二十碳五烯酸），含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。

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此外，鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。被公認為「理想的天然生物鈣源」、「人類鈣質的天然供給者」。

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最讓女士動心的是，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，被稱之為「可吃的化妝品」。

鰻魚營養豐富，味道鮮美，少刺多肉，有滋補強身的作用。具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

冬季鰻魚過於肥膩腥味重

夏季的鰻魚又太過柴瘦。

根據國人的飲食習慣，

肥瘦相間，黃金配比的春季的鰻魚

才是最符合我們的口味。

吃鰻魚少不了的就是鰻魚的經典之作

蒲燒鰻魚

鰻魚生活在天然湖泊，水質純富含一定的礦物質凈，，吃小魚小蝦自然生長，並且之捕撈3~4年生長周期的鰻魚，所以肉質鮮美，嫩滑爽口。

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在遠洋捕撈後，要馬上對鰻魚進行處理，低溫速凍，這樣能更好的保證肉質的新鮮，讓每一塊鰻魚吃起來都像剛剛從水裡打撈的一般。

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從背部刨開魚身，更便於蒸烤掉魚腹上的油脂，去除更多的腥味。

對鰻魚的烹調也是絲毫不能馬虎，只有十幾年的老師傅，才有資格拿刀，處理和烹飪鰻魚。

從清洗，加工處理，腌制，調汁、去油、烤制都是由人工完成，這樣細緻的工序才能使即食的蒲燒鰻魚味道更加貼近傳統。

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始終堅持近乎苛刻的採購標準，堅持還原料理經典美味，外焦里嫩，蓬鬆柔軟，風味迷人。

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鰻魚柔軟細膩，紅亮的醬汁濃郁且層次豐富，焦香的外皮浸透醬汁，內里的綿密魚肉與之對比鮮明，一口下去，唇齒咬合之間彷彿領略了一場起伏跌宕的多重奏。

熱氣騰騰的蒲燒鰻魚飯，油脂適中的魚皮和軟糯的肉質充滿了整個口腔，滲出來的肉汁在米飯的空隙間緩緩地流淌彌散開來，是最暖胃的記憶

蒲燒鰻魚微波爐加熱五分鐘，放置在煮好的米飯上，這樣一頓香噴噴的蒲燒鰻魚飯就做好了！再撒上幾粒白芝麻，就能在家也吃到日料店的好味道了。

動動手指

馬上來搶好禮吧！

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