它是帶著春天獨特氣息的美味野菜，卻是醫家手中清肝經濕熱、明目涼血的秘密武器！

春天來的真快，上海昨天最高氣溫已經竄到二十多度了。別問我羽絨服可以洗了嗎？這事主要看你媽咪的心情啊。

春天來的快，地里的野菜就會多起來，比如現在的薺菜就特別鮮嫩清香，把它丟湯里可以出一碗薺菜豆腐羹，把它焯水了可以包一頓餛飩，把它清炒一下可以來一盤薺菜炒雞蛋，薺菜炒春筍。。。

但事實上，人家薺菜卻還是一味中藥，民間有句老話「 三月三，薺菜當靈丹」，薺菜是可以全株入葯的。

在高等中醫藥院校中藥學教材里寫著：

So，前天一大波留言問我：米醫生，我肝經濕熱怎麼辦的夥計們，今天給你們上菜了~~~~

肝經濕熱的人往往容易出現胸悶氣短、腹脹、口苦口乾、頭暈目眩，小便溲赤、大便便秘、舌苔暗紅、苔厚膩黃等癥狀，除此之外還會伴有面色晦暗，陰部瘙癢、陰囊潮濕、帶下黃臭的現象。

而薺菜呢？

清肝明目，清熱利濕，專治肝經濕熱啊

如果要讓薺菜在這個專治上加一個期限，薺菜說：那就是一萬年~

老規矩，還是先從薺菜的性味說起。

試吃過馬齒筧的夥計們，你們都還好嗎？想要美好生活體驗的童鞋們，建議還是擁抱薺菜吧。

詩經早已有雲「"誰謂荼苦，其甘如薺。"

這8個字講的是一種什麼人生體驗呢？失戀！

當有一天，患難與共的愛人漸行漸遠時，寶寶心裡苦啊，有多苦呢？就像喝了碗沒加糖的龍膽草咖啡。。。。

相比一個人品味龍膽草咖啡，追憶過往二個人啃半個饅頭的苦日子，那時真的是太幸福了，那時的饅頭嚼在嘴裡就像薺菜一樣甜啊。

在這個故事裡，雖然薺菜妹子充當了一下饅頭的配角，但也算得上是本色出演了。

繼續扯回薺菜的功效，中藥學上說薺菜能涼血止血，所以用它來治血熱妄行導致的出血證。

那麼問題來了，

什麼是血熱妄行的出血證呢？

去年春天，我就遇見過這麼一個孩子，她媽媽說一周以來，孩子每隔一天早上都要流1-2次鼻血（流鼻血就是出血證的一種），同時還伴有咳嗽，當時我看看了這個孩子扁桃體也有點腫大，同時舌紅苔黃，脈數，表現出來的就是血熱妄行之證，估計這個孩子體質本來就偏熱，加上春天外感風熱，邪熱灼傷肺部，而肺又開竅於鼻；簡單來說就是：本該循環肺部的血，在熱邪的淫威下，改道從鼻子這邊跑路了，所以就流鼻血了。

那說了半天，到底什麼是血熱妄行呢？

說的通俗一點，就是人體內血液因實熱而導致血液不走原來正路了，改道另闢捷徑了。這時人表現出來的癥狀往往是：皮膚出現青紫斑點或斑塊，或伴有出鼻血，便血，尿血，月經量過大或淋漓不盡，或發熱，口渴，便秘，舌紅，苔黃，脈弦數。

接下今天的重點來了，清肝明目是薺菜非常重要的一個戲份，昨天在育兒群里就有個媽咪@我，問我孩子早上起來眼屎多是怎麼回事。

春主生髮，春主肝，春天是肝當紅的好日子，但春天裡我們也要小心肝氣升得太過，升得太旺。。。

當肝兒太旺太火會幹出三件糟事：

第一，它會反克隔壁老金肺家

五行之中，金克木，也就是肺金本應該克肝木，但當肝氣太旺時，肺金反而會被肝木克得不要不要的，表現出來的癥狀就是出現乾咳，咯血。

第二，它會狠踩下家脾胃

當肝木太旺時，它還會欺負脾胃，自古很多醫家治療脾胃時，往往從肝入手會收效良多，為什麼呢？因為病根不在脾胃，而是在肝上。這時候肝和脾胃的關係就像你拿個鎚子（肝）在敲桌子（脾胃），你一個勁補被砸壞的桌子有用嗎？只有把這個鎚子挪開，脾胃才能永保太平。

第三，肝氣上逆；

肝開竅於目，當肝氣上逆就會表現出頭目脹痛，面紅目赤，易怒的癥狀。

而且當肝氣升得太旺，肝血又跟不上時，就會出現兩目乾澀，而肝經濕熱之人更會多見目眵chī增多，也就是眼屎變多，迎風流淚啦。

嗨，都說春天是最好的季節，但在我看來，春天當紅的肝兒最能惹事，一會惹惹肺，一會鬧鬧脾胃，一點都不歇停啊。

怎麼破呢？

《名醫別錄》里說薺菜：主利肝氣，和中。

《日用本草》里說它：疏利五臟，涼肝明目。

什麼意思呢？不管這個肝再怎麼愛鬧，再怎麼惹事，再怎麼旺，但小肝兒喜歡調達啊，這薺菜就像一把芭蕉扇，它幫你給肝兒扇扇，讓肝兒涼快涼快，疏散它，調達它。。。

這樣一來，火既不會燒到肺家了，也不會錘死脾胃了。

So，今天中午的雞腿飯換成薺菜餛飩吧。

對了，春天的野菜可多了，還有馬蘭頭，枸杞頭，榆錢、香椿、蒲公英、麵條菜。。。你們想先聽哪個？留言告訴我吧，最後的最後薺菜第三個功效清熱利濕。。。。是我故意忘說的，再說下去，我的薺菜餛飩放涼了就不好吃了。

能吃是福

會吃是智慧

【素問軒】

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