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吃錯晚餐會加重糖尿病情,糖友怎麼吃才健康?

研究發現:很多疾病發生的重要原因之一,就是來自晚上不良的飲食習慣。這也應證了一句話:晚餐的作用,四分之一是維持生命,四分之三是維持醫生的收入。

雖然這話帶點誇張,但從一定程度上道出了一個事實:晚飯不吃或者吃不對容易惹出一身病!

1、晚餐與睡眠品質

晚餐的盛食,飽食,必然造成胃腸,肝,膽,胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦,使大腦處於興奮狀態中,造成多夢,失眠等,長期下來還會引發神經衰弱等疾病。

2、晚餐與高血壓

晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起細小動脈更收縮,外周血管阻力增高,容易讓血壓猛然上升,也加速全身小動脈的硬化。

3、晚餐與肥胖

90%的胖子緣於晚餐吃太好,吃太多,加上晚上活動量小,熱量消耗少,多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,肥胖就自然形成。

4、晚餐與糖尿病

長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島素負擔加重,加速老化,進而誘發糖尿病;並且晚餐吃太多,吃太好,造成的肥胖也是會引發糖尿病。

那麼糖友該如何對待晚餐呢?

(1)首先糖友吃晚餐做到「4個不」

不宜晚:前面提到了最好是晚上7點之前吃完晚餐;

不宜葷:不宜大魚大肉;

不宜飽:七八分飽最好;

不宜高熱量:不吃甜點、糕點、油炸食物,盡量不喝酒。

(2)晚餐吃少,定量為好,不暴飲暴食

如果晚餐食物攝入過多,會升高血糖,促使胰島素分泌增加,從而增加胰島負擔;所以建議晚餐吃七成飽。

穩糖APP建議:糖友晚餐提供的能量應佔全天所需總能量的30%-40%,晚餐穀類食物應在125克(生重)左右。

(3)時間最好是晚7點前吃

吃晚飯的時間最好安排在晚上18:00-20:00之間,距離睡覺前兩三個小時為宜。一般晚上睡覺不超過23:00。

最後,糖友晚餐最好不要喝粥,尤其不宜空腹喝。

晚餐主食:米麵食物中多選擇富含膳食纖維的食物,如糙米(需提前泡),或全麥食物。這類食物技能增加飽腹感,又能促進腸道蠕動。

推薦副食:蔬菜、豆製品等,雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升。

穩糖君希望,無論你是糖友還是健康人,都應該看看,有時候疾病就是一頓飯的事,能自己解決,就不要再花額外的錢了!

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