雞肉蔬菜沙拉

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Friday

—9—

Mar

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慢食輕語

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減肥路漫漫，身為一個在減肥路上長期奮鬥的人，體重就像過山車一般，減肥還是需要一份持之以恆的心態。雞肉基本是最低脂肪的肉類了，經過少油處理，把油脂降低，配上蔬菜均衡營養搭配，是代替晚餐的最佳選擇。

雞肉蔬菜沙拉

1

7

準備材料：

番茄 一個

生菜 一顆

玉米 一根

雞胸肉 一塊

雞蛋 一個

薄荷 四片

胡椒粉，沙拉油，鹽，沙拉醬

2

7

玉米切粒，煮熟備用

（玉米梗可以留著，熬湯必備底料）

3

7

番茄切塊，用少許白砂糖略拌一下備用

4

7

生菜切絲，洗乾淨，再用涼開水過一遍，瀝干水備用

5

7

雞胸肉切丁，薄荷切碎，放入胡椒粉，鹽粉一起腌制十分鐘

6

7

鍋底抹油小火，下雞胸肉煎至兩面金黃

7

7

生菜鋪底，依次放上熟玉米粒，番茄快，雞胸肉塊，再放上一個熟雞蛋。

撒胡椒粉，鹽，擠上沙拉醬。

大功告成

THE END

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霖叔

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