特色鄉村美食，一個能「吃」出來的鄉村休閑度假旅遊……
成都
無法長大
趙雷
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導 語
daoyu
對於目前大多數的鄉村旅遊而言，美食只是欣賞美景、感受鄉村生活、放鬆心情之外的有益補充，而對於另外一些出行而言，品嘗鄉村原生態的特色美食就是一種動力，為了滿足味覺的享受，「千里迢迢」不遠萬里地趕到鄉村品嘗特色的鄉村美
食，「吃」就成為了到鄉村去休閑旅遊的原動力。
美食，鄉村旅遊的一大推動力
特別是近幾年來，伴隨著城市生活的富足，生活在城裡人的腸胃在經歷了大魚大肉的「洗禮」之後，越來越特別青睞鄉村美食的「自然生態」和「簡單樸實」，鄉村美食對遊客的吸引力遠遠超過了大家的想像。
尤其是美食，悄無聲息的啟動鄉村旅遊，對於鄉村而言，美食旅遊可以打造出地方品牌、提升旅遊地吸引力、帶動多行業發展、增加鄉村就業甚至返鄉創業的機會，卻無需大規模籌建，是鄉村發展的有效帶動力，據一些媒體在拍攝過鄉村旅遊時的發現：美食旅遊顯著帶動鄉村和城鎮的餐飲、食材、零售、住宿和交通等地方行業發展，對鄉村居民收入有著進一步的提升，對鄉村促進就業也是有很大一部分的好處，遊客需求與鄉村發展的共同推動，使得鄉村美食成為拉動鄉村經濟、帶動旅遊發展的重要推動抓手。
而且還有不少缺乏特色自然資源的鄉村，憑藉著特色的生態農家美食成為了人們追捧的旅遊地，例如富順壹家說樂園休閑度假旅遊莊園，就以健康美味的特色生態農家美食為輔助，進而滿足遠道而來的遊客的胃，比起中國人大都熟悉了的城市裡大酒店的口味以外，第一反應都是「太好吃了」，進而從鄉村美食中獲得巨大收益的地方品嘗一下來自鄉村的最具原生態的特色美食，從而形成以美食、美景、旅遊相互交融的特色鄉村休閑度假旅遊聖地。
小編結語
鄉村生態休閑農家旅遊，以當下人們奉行「吃文化、吃特色、吃新鮮、吃生態」的飲食風尚中應運而生，它以其美味、新鮮、樸實、親切、天然的優勢抓住了城市旅遊人群的味蕾，留住了遊客的腳步，作為初始動力，美食有著門檻低、成本低、啟動快等不可比擬的生態優勢，但是作為鄉村旅遊中不可缺少的核心吸引力，就需要切實的作出根據當地特色的優勢集思廣益，進一步延展美食的內涵與外延，將娛樂、活動、文化、民俗與美食緊密
結合，重視宣傳，提高知名度，形成可持續發展的鄉村休閑度假旅遊。
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