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好喝不貴!五十年樹齡的老樅九曲紅梅

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判斷你是「普通紅茶愛好者」還是「內行紅茶老手」的主要分水嶺在於——

如果你想到紅茶,先想到的詞是:紅湯、蜜香、花香,那就太普通了。

紅茶的高階老手還知道另外三個關鍵詞:荒野、樅韻、後期轉化

老樅九曲紅梅

今天茶香記放送的老樅九曲紅梅,就是一款符合上述三個高階關鍵詞的定製茶。

如果你覺得它會很貴,繼續往下閱覽,你會被文末的價格所驚艷。

杭州自古產名茶,負有盛名的一紅一綠,就是九曲紅梅和西湖龍井。

被茶學家稱為「萬綠叢中一點紅」的九曲紅梅,高雅馨香,溫和柔美,頗受女性朋友的喜愛。

經過重重嘗試與實踐,咱們鎖定了鳩坑茶的故鄉杭州千島湖的鳩坑種。

無論從香氣、內含物質、滋味各方面來說,都符合老茶客對九曲紅梅的挑剔要求。

紅湯、蜜香、花香這些只算基本訴求。

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荒野

陳鋼老師尋到的這片茶園位於千島湖海拔六百米以上的山坡之上

茶樹都為上世紀五六十年代開荒種植的高山鳩坑種,原始自然的生態環境猶如「荒野」

茶湯間有野韻,也有些許委婉,慢慢地由淺入深,味覺激蕩間,生津回甘,漸顯持久的甜潤之感

樅韻

茶園山高路遠,少有人煙打擾,茶樹就這樣肆意生了五十餘年

老茶客口中的樅韻,一般歸結為淌在茶湯中的木質香調、粽葉香、青苔香,以及喉間的一陣清涼感

有了樅韻的茶,就尤有一股底氣,承托住湯中的鮮與活,更為花香穩住了陣腳。

後期轉化

咱們特意聘請了當地有三十年以上紅茶製作經驗的老師傅做茶。

製作上採用當下流行的重萎凋、輕發酵的工藝。

特別使用了文火慢烘的技術,更大限度的保留了茶葉原本的活性,更利於茶葉後期的轉化,促成一款高品質、可以長期存放的紅茶

經過後期的妥善存放,會帶給你不一樣的變化與驚喜。

含一口茶湯於在口中,徐徐咽下,淺淺淡淡帶著高山雲霧的味道。

只覺甘甜爽滑,花香蜜韻,一股腦的從口腔升騰,後被淡淡的梅花香韻縈繞。

百飲不厭,正適合作為日常口糧茶,入口濃情,更多了絲韻味,鮮甜爽滑之中的蜜意。

每一次喝,都會得到的更多。

特地選用的牛皮紙包裝,加上中國紅的標籤,復古而充滿囍氣

在包裝上的節省,都在茶里補了回來,125g的滿滿誠意,一天一飲,可盡情享受一月有餘的柔情。

沖泡方法

茶器:白瓷蓋碗、紫砂壺均可

投茶量:干茶3-5g

泡茶水:純凈水、山泉水

水溫:90℃左右均可(100℃沸水無恙)


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