聞香識茶，你不知道的5種茶香

眾所周知，茶香是辨別茶葉好壞的標準之一。其實，茶香也有三六九等之分，頂級茶香匹配頂級好茶。想要聞香識好茶，一定要掌握以下分辨茶香等級的方法。

第五等：水飄香

這是最初級的茶香，茶香單薄，茶湯滋味寡淡。沖泡的過程中，空氣中、茶具上都能嗅到茶香，但卻喝不出香味。

第四等：香入水

這種茶香稍微好點，茶湯中也含香氣，但是顯然不如聞起來的時候香。拿修真等級對比的話，就是剛剛摸著了築基的邊邊，還算不得好茶。

第三等：水含香

這一層級的茶香，既能聞見也能喝到，嗅覺和味覺達到了很好的平衡。不過品飲這類茶湯時需要注意方法，飲茶時稍作閉氣，鎖住茶香，茶湯入喉後再緩緩吐氣，全面感受茶香。

第二等：水生香

香味和水完美結合，只在表面留下微微香氣，但入喉之後口腔中能感受到持久的茶香，香氣浸潤五臟六腑，悠悠揚揚，令人心曠神怡。能做到水生香，已經是上好的茶葉了。

第一等：水即香

這是對茶的最高讚譽。想要做到水即香，茶葉本身必須在原料和工藝上都屬上乘。來自紐西蘭的高端茶Zealong傑境茶，正是這種高級茶香的最佳詮釋。其茶香濃郁，入口感覺茶香和茶水不分彼此，香氣悠遠，沁人心脾。

雖然生長在異國他鄉，Zealong傑境茶卻很好地傳承了中國傳統茶道精髓。再得益於紐西蘭得天獨厚的優質生長環境，產出的茶葉從色、香、味上都無可挑剔，備受精英人士推崇。

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