健康飲食：蘑菇燉雞湯，雞肉蘑菇毛豆湯，蘑菇冬瓜湯的做法

蘑菇冬瓜湯

材料：冬瓜120克，蘑菇(鮮蘑)80克，鹽3克。

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片。

2. 蘑菇洗凈切絲。

3. 二者加水同煮，將熟時加鹽即成。

蘑菇燉雞湯

黑棗適量，秀珍菇適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量，料酒適量。

做法：

1.準備好食材。

2.將雞打理乾淨，剁成4塊。

3.姜切片，黑棗、枸杞子洗凈備用。

4.將雞放入湯煲中，加適量清水，放入薑片。

5.加少許料酒，大火燒開。

6.湯煲燒開後，加入黑棗、枸杞子。

7.再加入洗凈的袖珍菇，改小火慢燉3個小時左右，調入適量的鹽即可。

雞肉蘑菇毛豆湯

材料：雞腿150克，香菇80克，毛豆粒80克，番茄1個，鮮海帶50克。調料精鹽適量，碎洋蔥粒1大匙，蚝油1/2大匙，味精1/2大匙，料酒1大匙。

做法：

1、雞腿洗凈斬塊，用開水焯一下，撈出控干水分。

2、洗凈海帶表面黏附的雜質先切塊，香菇去蒂洗凈切塊。

3、番茄洗凈切半，備用。

4、鍋中加2大匙色拉油燒熱，下入洋蔥、番茄炒軟，倒入適量清水加雞腿煮30分鐘，下入其他原料調料煮至入味離火即可。

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