煙台人啊，路邊的野菜不要亂挖！

天氣逐漸暖和，春天的腳步臨近...

最近是不是被

各種郊遊賞花攻略看花了眼？

但煙台的三月除了美景還有哪些時令美食？

最近小編的朋友圈被不少挖野菜的信息「刷屏」，野菜健康又好吃！

趁著大好春色讓我們一起來嘗嘗春天的味道！

GIF

小編是時候給大家送上

一份2018挖野菜攻略了

看看去哪挖比較好~

1

芝罘區

黃務鎮靠街/黃務山上

奇山東面的竹林寺附近

一中南校後面的山上

2

開發區

開發區磁山

鳳台山

海邊槐樹林

福萊山公園

3

福山

門樓水庫東側

4

萊山

汽車南站附近

野菜無污染、營養豐富，是大自然的饋贈

咱們煙台人也對野菜愛不釋手

下面就一起看看我們平常吃的那些野菜吧~

苦菜

論壇已經有網友開始吃苦菜啦，多吃點可以祛除春節期間大吃大喝帶來的火氣。至於吃法，蘸醬、煮湯、沖水都可以。

薺菜

薺菜大概是最常見的一種野菜了，其營養豐富，藥用價值極高，3.4月份產量最高。咱煙台最常見的吃法是做成薺菜餃子。是春天最不能錯過的美味之一。

山麻楂

山麻楂又叫山馬齒莧，3月份左右最多，吃之前需要經過四大工序：擇，洗，燙，浸。小時候在姥姥家，到了春天姥姥就包山麻楂的包子，裡面加些肉，它的美味應該不用解釋。

槐花

槐花成熟的時間比較晚，在陰曆4月上旬左右，具有降血脂和防止血管硬化的作用。槐花可以做槐花餅、槐花包子、蒸槐花。做好的槐花依舊香氣四溢，吃一口，滿嘴都是槐花的香味。

香椿

早春時節，香椿大量上市，但現在香椿價格很高，小編望而卻步啊~

野菜不僅好吃而且還有利於健康，

但下面這些野菜可是有毒的，

小夥伴們看好了！可千萬別吃錯了！

狼毒草

狼毒草又名叫斷腸草。根淺黃色，有甜味。全棵有毒，根部毒性最大。吃後嘔吐、燒心、腹痛不止，嚴重的可造成死亡。

老公銀

老公銀又名叫蛇床子、野胡羅卜。老公銀的臭味很大，葉和根都有劇毒。吃後會造成死亡。

蒼耳子

蒼耳子又名耳棵。在老家經常能看到，周圍有鋸齒，秋後結帶硬刺的種子，硬刺會經常掛在衣服上。蒼耳子全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大，吃後可造成死亡。

曲菜娘子

曲菜娘子冬季根不死，春天出芽，吃了曲菜娘子臉部會變腫。

毒芹

毒芹又名野芹菜，葉像芹菜葉，夏天開花，全棵有惡臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。

野生地

野生地又名豬媽媽、老頭喝酒。根黃色，葉上有毛，有苦味。吃後吐、瀉、頭暈和昏迷。

曼陀羅

曼陀羅花不僅可用於麻醉，被稱為「東方麻醉劑」，其葉、花、籽均可入葯，味辛、性溫，有大毒。此菜與秋葵相像，誤食它中毒的事很多，千萬注意這個假「秋葵」。

是的，很快你就會見到成群結隊的煙台人，隨身帶著鐵鏟，出沒於荒郊野嶺之地。

他們不是要去玩盜墓筆記cos，

而是去挖野菜！！！

是的，這就是煙台人化身為野菜狂魔的春天

小夥伴還知道哪些關於野菜的小常識嗎？

歡迎留言！

分享你身邊的煙台事兒！

來源：煙台論壇

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！