花生營養多,但這3類人卻不適合吃,看看有你嗎?
飲食
03-13
花生作為日常生活中常見的食物,很多人都喜歡吃,無論是拿來單炒,還是拿來煮湯,或者做花生糖,都是不錯的吃法。經常吃花生的你,對花生的營養價值真的了解嗎?
吃花生的好處
1、補充所需營養
花生含有人體需要的8種氨基酸,還含有豐富的卵磷脂、脂肪、維生素等營養物質,能補充人體所需的營養成分。
2、能控制食慾
吃花生,能讓你感覺更飽,控制食慾,避免吃其他好吃的食物時,控制不住量。
3、保持心臟健康
花生含有的脂肪酸,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,保持心臟健康。
4、增強記憶
花生含有的大量礦物質,能促進腦細胞的發育,增強人的記憶。
花生營養好處多,但這3類人卻不適合吃,看看有你嗎?
1、痛風患者
花生含有大量的脂肪,對於尿酸的排出有一定影響,還可能會加重病情,所以痛風患者發病期間應盡量不要進食花生。
2、胃潰瘍患者
花生含有的蛋白質和脂肪較多,較難消化吸收,所以,胃潰瘍患者應謹慎食用花生。
3、高血脂患者
花生含有的脂肪含量較多,高血脂患者如果食用太多,易增加血脂量,影響身體健康。
發霉的花生最好不要食用
發霉的花生含有大量的黃曲霉毒素,黃曲霉毒素是很強的致癌物質之一,對人類健康危害極大,尤其是對肝臟的影響,會引起肝臟損傷,破壞肝細胞,導致肝硬化、肝癌等疾病。如果吃到了發霉的花生應儘快去漱口,沖洗乾淨口腔,並把發霉的花生扔掉。
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