橙子這麼吃，秒殺很多止咳藥！橙子的妙用，值得收藏

老話講：春天孩兒臉，一天變三變。不信你看，說冷就冷，說熱就熱，說下雨就下雨，善變的老天爺呦。

在這種乍暖還寒的天氣中，很容易感冒後咳咳咳不停~~~

此時，這種常見水果或許是你的絕佳幫手

橙子

橙子的檔案

在柑橘類水果中，橙子算得上口味最好的了。除了好吃，營養作用也不少。

01、降脂助消化

橙子中含有豐富纖維素，能降低膽固醇，對老年人和心血管病人群十分有益。

此外，其中的果酸能促進食慾，對胃酸不足的人來說能幫助消化。

02、提高免疫力

橙子維生素C含量很豐富，每100克所含的維生素約為33毫克，而一個橙子大概是100~300克，維生素C含量最多為33~99毫克。

所以，每天吃一個大橙子，基本上可以滿足人體攝取維生素C的需要。

03、生津解油膩

飯後吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油膩。

04、醒脾開竅

中醫認為，柑橘類水果所具有的芳香可化濕、醒脾、開竅，除了醒腦提神，當你不想吃東西時，聞聞橙子、檸檬的清香，能有所緩解。

鹽蒸橙子，止咳化痰效果「杠杠的」

這是一道能「放倒」很多止咳藥的偏方。

從中醫角度而言，橙子性涼，味甘酸，本身具有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，能化痰、潤肺、理氣。

假如是由於肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液為痰，痰熱結於胸中，引起咳嗽咳痰，甚至咯血，用橙子來泄熱滌痰，是有一定效果的。

從現代藥理學看，這主要歸功於苦澀的橙皮。

橙子蒸過之後，兩種成分——那可汀和橙皮油（前者鎮咳，後者化痰）被釋放出來，達到化痰潤肺的作用。

另外，淡鹽水也能清熱祛痰。

要注意的是，「鹽蒸橙子」，只適合於氣滯血瘀或肺燥所引起的熱咳。

也就是說，如果你屬於痰發黃、比較粘稠，咽喉腫痛，口乾、口苦，才能吃鹽蒸橙子來輔助止咳。

如果是外感風寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白，就不合適了，吃了反而會病情加重，咳上加咳。

做法很簡單，只需3步

1、將橙子從頂部1/5處切開，露出果肉

2、在果肉上撒一點食鹽，用筷子戳幾個小孔

3、把橙子蓋蓋上，放入碗里蒸10分鐘，去皮吃肉喝汁

橙子蒸蛋，止咳清肺

利用與鹽蒸橙子相同的原理，再推薦一道橙子蒸蛋~

橙子維生素C豐富，雞蛋中的蛋白質和鈣含量高，兩者相結合，香甜可口，還有止咳清肺的效果。

材料：

橙子：1個

雞蛋：1個

鹽：少量

蜂蜜：少量

做法：

在橙子1/4處切開，挖出果肉，變成碗狀；

將挖出的果肉榨汁，雞蛋在碗中打散；

橙汁和雞蛋混合攪拌均勻後，盛入橙子碗中；

放入鍋中蒸8~10分鐘，取出食用~

橙皮也是好東西，別扔

01、增進食慾——橙皮煮水

橙皮有健脾的功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略帶苦味，可以幫助增進食慾，緩解脾胃不適。

02、美味零食——糖漬橙皮

材料：

橙皮、食鹽、白砂糖、小蘇打

做法：

除蠟：用鹽和小蘇打擦拭橙皮，洗凈；

去苦：除去橙皮白色的部分，切絲；

浸泡：把橙皮煮開，再撈出用冷水洗凈；重複至少3次；

熬制：將橙皮、水和糖一起煮25~30分鐘，攪拌，等橙皮熬到半透明狀後撈出；

晾曬裹糖。

03、去異味

挖出橙皮的果肉，撒上少許食鹽，放入冰箱中，就能去除冰箱中的異味啦~

04、去污漬

適量橙皮，放入加滿水的鍋中，煮10分鐘左右

取出橙皮，加入一匙小蘇打粉，攪拌均勻

裝入噴瓶中，就能開始清潔咯~

橙子分公母，母橙更好吃？

很多人都說水果分公母，母的更好吃。

尤其是橙子這種帶著「肚臍」一樣的水果，買的時候要挑「肚臍」開口大的母橙。

事實上，這個「臍」並不是分公母的，而是臍橙的副果（果皮發育異常而形成）。

沒有證據證明副果的形狀、大小跟橙子的果味相關。

挑好橙子，記住一個標準就行了：外形飽滿、皮薄、色澤鮮艷的，味道更好。

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