廚房水槽裝在哪最合理？灶台裝哪剛剛好？這是最人性化的設計

廚房的水槽設計在哪裡最合理？灶台裝在哪裡剛剛好？當然是怎麼方便怎麼裝咯！那什麼又叫方便？這就要看你在廚房的時候是怎麼樣的一個操作流程，然後設計一個合理的動線，那麼廚房的水槽和灶台怎麼設計才算是合理的動線呢？接下來飛墨君給大家介紹最人性化設計的廚房操作台。

通常我們在下廚的時候，一個基本流程就是摘菜、洗菜、切菜、炒菜和最後的裝盤。這幾乎是每一個人的操作流程，那麼根據這個順序設計水槽和灶台的位置就不會錯了！

從用水槽洗菜到用灶台炒菜直接，我們還需要切菜，所以在水槽和灶台之間要留有一段操作檯面，方便切菜或者放置備好的菜。

如果是一字型的操作檯面，那就只需要注意灶台和水槽之間的距離，太短切菜、備菜不方便，太長浪費空間，如果是從水槽直接拿洗好的菜，這短距離會導致水容易滴到檯面上，導致檯面一做飯就濕噠噠的。

L形的操作檯面，如果把灶台和水槽設計在直角的兩邊，最好的位置是你站在灶台前，往後跨兩步，然後你的旁邊就是水槽，這樣不僅接水方便，從旁邊那切好的菜也方便，很順手。

如果你的水槽和灶台是在對面，那一定不能讓中間的跨度太大，否則廚房地上和檯面會都是水，切菜也不方便。廚房如果有中島台，把水槽設計在島台，然後背面就是灶台比較方便，不僅一個人操作方便，即使多人同時下廚都不會亂。

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