我是有多無聊竟然給炒鍋拍圖賞？

科技 03-13

相比起我們的祖輩，現在的很多年輕人似乎都不太擅長做飯，忙碌了一天的我們也沒有更多的心思花在做飯上，叫份外賣就算了事。不過誰會不懷念媽媽燒的那一桌好菜呢？於是在閑暇之際，我們也會開始學著父母的樣子，燒上幾個菜也算是慰勞一下辛苦工作的自己。要燒菜，自然要有口好鍋，米家於近日推出的一款知吾煮不鏽鋼炒鍋，或許可以為我們在選擇鍋具時提供更好的解決方式。

作為中國人就算你不會做菜，從小到大也吃了不少，應該知道許多中式菜肴是需要熱鍋滾油才能炒得好吃。此外，在燉煮方面也要加熱均勻，才能獲得更好的味道。米家知吾煮不鏽鋼炒鍋就深諳其理，採用的是經典東方鍋體設計，並擁有五層複合鍋身，這樣的設計就能使導熱更快、受熱也更加均勻，對於日常燜、煮、烹、炸等多種烹飪方式信手拈來，想吃什麼都可以做。

此外，米家知吾煮不鏽鋼炒鍋還搭配了高拱鍋蓋，採用了下沉式密壓設計，在增加鍋內空間的同時，還能有效鎖住食材的營養。其精密鍋口折邊，也能防止在傾倒食物時產生滴漏，這樣也能保持廚房的整潔。另外米家知吾煮不鏽鋼炒鍋還採用了防燙手柄，在顛鍋的時候也不必擔心會燙著手了。不過讓小編有點不解的是，為什麼手柄是防燙的，而鍋蓋上方的把手卻沒有做防燙處理，如果是在做燉煮的時候蓋上鍋蓋後還是有被燙手的風險。

由於炒鍋是要與食物產生直接接觸，因此其使用的材質是否安全健康很重要。米家知吾煮不鏽鋼炒鍋採用了304不鏽鋼材質，不僅符合國家質量標準，且耐腐蝕不生鏽，可以避免化學物質因加熱帶來的危害。另外，米家知吾煮不鏽鋼炒鍋外層採用的則是430導磁不鏽鋼，不管是明火還是電爐均可使用，也同時支持電磁爐等多種爐具的使用。