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不用烤箱,簡單幾步教做出細白軟糯Q滑甜點,一口一個,好吃到爆

今天早上做的早點,一上桌就被吃光了。老公感覺沒盡興。還說他可以吃十個。看來以後得多做些了。我家幺妹常常笑我是一個浮誇的女人。「弄得再漂亮,也被我一口就吃了」明明這些食物,一轉眼就會被吃到肚子里,何必費心將它做得這麼漂亮。

但是,食物已經不僅僅只是為了填飽肚子,更多的是能愉悅我們的心情。這不,為了這款糕點又忍痛摘了我的果園裡幾朵桃花梨花來妝點。又犧牲了多少桃子梨子。多麼的不舍呀。

雪媚娘源自日本,原名為「大福」,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。

軟糯Q彈的芒果雪媚娘,製作簡單,健康又美味!

雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹著香甜多汁的芒果粒, 酸酸甜甜、口感豐富。 咬一口就能享受到她的清甜軟滑,讓你完全停不下來。冷藏後的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。

【五彩芒果雪媚娘】

材料:

牛奶 180毫升,細砂糖 60克, 玉米澱粉 30克, 芒果 2個,糯米粉 100克,色拉油 10克, 糯米粉(手粉) 30克,南瓜粉 4分之一小勺,抹茶粉 4分之一小勺。

製作方法:

1.材料準備。

2.將白糖加入牛奶隔水融化。

3.篩入糯米粉和玉米澱粉攪拌均勻。

4.過篩2遍使其更為細膩。

5.上蒸鍋,大火蒸15分鐘。

6.蒸的時候,將另外做手粉的30克糯米粉放入一個盤子里,放微波爐,高火叮3分鐘,做成手粉,備用。

7.取出蒸好的麵糊,趁熱放入10克色拉油。

8.快速攪拌均勻。

9.分出兩團麵糰,分別放入南瓜粉,抹茶粉。

10、做成的3色糯米麵糰。放冰箱冷藏30分鐘。

11.芒果切成丁。

12.將麵糰分別分成28克一個的12個小團。

13.取一個擀開。(很粘手,手上粘些手粉。)

14.放入淡奶油。

15.放上芒果。再蓋層淡奶油。

16.收口。放冰箱冷藏4小時以上。


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