家裡來客了，用什麼菜來招待，牛肉必不可少，這樣炒別人都不想走了！

快速簡單味美，

下飯又很好，

招待親朋好友的菜；

讓我們的花樣又多了一點，

洋蔥炒牛肉百吃不厭，

吃過後會更愛，

不喜歡辣的可以少放點辣椒哦！

不過小編覺得這樣的爆炒牛肉，

還是要辣一點味道更好哦~

食材

牛肉 洋蔥小半個 干辣椒 孜然粉

步驟

1

牛肉斷絲切片，洋蔥切絲，

干辣椒切絲，蒜末薑末蔥花；

2

加孜然粉，料酒，蚝油，生抽，

生粉抓勻，腌制15分鐘；

3

起鍋熱油，大火先將牛肉炒至變色，不用全熟；

4

留底油，爆香蒜末薑末，中小火，下干辣椒炒香；

5

再下孜然粒，炒香；

6

下洋蔥，改大火，翻炒均勻，洋蔥也易熟；

7

再下之前炒過的牛肉，稍微翻炒一下，

再加入孜然粉，一點生抽，少許鹽，

翻炒均勻即可。

成品

好啦很快速的就完成了，

裝盤撒上蔥花，

這樣簡單的美味就可以開始吃了，

還不get起來么？

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