脆嫩爽口，牛肉鮮香，絕佳的下飯菜洋蔥炒牛肉，上桌就搶光了

可愛的吃貨們，大家晚上好啊

自過年後有段時間沒有開葷了哈~

那大熊就帶著各位吃貨們

重回美味的肉肉兵團啦

今天，小吃貨們可有口福了

大熊珍藏的這道洋蔥炒牛肉

今天終於放出來咯~

【洋蔥炒牛肉】

一、食材

（1）主料：牛肉200克、洋蔥2個、杭椒5個

（2）調料：黑胡椒、烤肉醬2茶匙，黑胡椒碎適量、

蚝油料酒1茶匙、澱粉適量、老抽1/2茶匙

二、做法

1、牛肉切片， 加入烤肉醬，黑胡椒碎，料酒，澱粉抓勻

2，洋蔥塊，杭椒切段,切些蔥薑末備用。

3.牛肉腌漬幾分鐘，再加入2茶匙食用油拌勻。

4、鍋中放食用油燒熱，放入腌漬好的牛肉滑炒至變色盛出。

5.鍋中熱油，下蔥薑末爆香，再放入杭椒、洋蔥翻炒均勻。

6.放入滑炒好的牛肉，加入蚝油，少許老抽翻炒均勻。

7.翻炒均勻後用水澱粉勾芡，炒至芡計明亮裹在食材上即可。

8.炒菜時，火要大，速度要快。

大熊提示：

牛肉的腌漬階段不可省略哦

這可是口感的保障~

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