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三道簡單又美味的湯,經常做著喝,不僅暖身,還很滋補

很多人都喜歡熬湯,因為湯滋補,做法又簡單,只需要坐上鍋燉即可。當然,湯品的選擇還是很多的,大家可要選擇這三種好喝的湯,偶爾做一做,非常美味。

排骨海帶湯

排骨湯是很多人的最愛,它營養美味,而且可以搭配很多食材,口味可以說是非常的豐富。

準備一塊豬排骨,要砍成小塊,洗乾淨之後放進熱水裡面焯燙一下,再沖洗乾淨。鍋里放上水,將排骨放進去,加上薑片和料酒,燉上半個小時。

準備一點海帶,形狀可以隨意,切絲或者打結都可以。將海帶放進去煮,大約15分鐘左右,加上鹽,味精來調味即可。

香菇燉雞湯

雞湯是大家平時都很喜歡湯品,也很滋補,可以加上香菇,味道比較特別。

準備半隻雞,適量的干香菇,將雞洗乾淨切成小塊,熱水先燙一下。香菇要泡發,洗乾淨之後備用。鍋里放上油,蔥花爆香,將雞塊放進去翻炒,加上醬油和適量的水,先大火燒開,然後再放上香菇繼續煮,出鍋前加點鹽和味精調味即可。

竹筍金針菇湯

竹筍加上金針菇,可以簡單的燉成湯,比較美味,做法也很簡單。

準備適量的鮮竹筍,一把金針菇,幾個干香菇,姜一塊。將竹筍洗乾淨切成絲或者薄片,金針菇去掉根,洗乾淨瀝干水分,干香菇泡發洗乾淨,切成片,姜切成絲狀。

鍋里放上水,將竹筍和薑絲放進去煮一會,然後加上香菇,金針菇繼續煮,等食材變軟之後加上鹽,味精來調味即可。

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