「禪」或「饞」？關於水母不得不知的一些知識

水母

昨天去了海洋水族館，朋友被館內一片片晶瑩透明、舒展飄逸的水母群所吸引，駐足觀望許久，甚至從中體悟出些許「禪」意。但在小編我眼裡，滿是一網打下去不知道能做到多少美味海蜇頭的「饞」意。。。那麼水母為何讓人產生「禪」意，而又能讓人湧起「饞」意，關於它們，這裡有幾個小知識或許能解釋一下。

「禪意」篇

1

空即是色，色即是空

這種看上去光光的東西，確實是活著的動物。水母是無脊椎動物，不是魚。。。

水母由膠狀物質和水組成，其中水大約佔98%的比例，所以它們大都是透明的，把它們稱作水「母」真是一點都不為過。

水母雖然看上去是透明的，但是它們有三層皮膚：表皮層，胃皮層和中膠層。而且有些水母本身內涵幾十克的發光蛋白質可以發光，因此看上去晶瑩剔透。

自帶光環，欣欣然，飄蕩其間。

2

水天相接，海風追霞

霞水母是世界上觸鬚最長的水母，它的傘蓋直徑可達2.5米，觸鬚可達幾十米。它們在運動的時候，利用體內噴水反射前進，遠遠望去，就好像一頂圓傘在海里飄蕩。當霞水母在海上成群出沒的時候，緊密地生活在一起像一個整體似的深浮在海面上，顯得十分壯觀。

海濤如雪，蔚藍的海面點綴著許多優美的傘狀體，閃耀著微弱的淡綠色或藍紫色光芒，有的還帶有彩虹般的光暈。色彩和游泳姿態美麗極了。

3

幽幽濁世，孤燈長明

怎樣可以長生不老是人類一直在探索的話題。但世界上已經有一種生物能夠實現永生，那就是「燈塔」水母。

普通的水母在有性生殖之後就會死亡，但是燈塔水母卻能夠再次回到水螅型。這被稱作分化轉移。理論上這個過程沒有次數限制，這種水母可以通過反覆的通常生殖和轉分化獲得無限的壽命。實現「返老還童」。除非被其他動物吃掉，否則燈塔水母是「永生」的。

「燈塔」水母是世界上唯一一個能實現永生的生物。它在白堊紀時代就已經出現，也可能是可以永生的關係，到現在一點進化都沒有，一直保持原來的樣子，可以說是生物界的「長明燈」了。

4

長路漫漫，木魚為伴

水母雖然不是魚，但是有一個非常好的魚類朋友和它相依為伴，那就是一種俗名為小牧魚的雙鰭鯧。小牧魚行動靈活，可以隨意游曳在水母的觸鬚之間而不受其毒害。

小牧魚一方面幫助水母清理附著在它上面的微生物，另外還會幫水母引誘大魚到它的獵食範圍內，從而分得一杯羹。如果小牧魚受到其他獵食者的威脅，它還會躲到水母的「保護傘」下面。所以漸漸地兩者形成了一種協作共生的關係。

長路漫漫，水母有了自己的小「木」魚。

「饞意」篇

1

畫風突變

水母一般都是成群出現，一個大的水母群一般能超過10萬隻！而且各地海岸都發生過大量水母湧入海灘的場面。

小編此刻腦海中又閃現一網打盡、全民豐收的畫面。但並不是所有的的水母人類都會去捕撈，大家現在吃的都是海蜇，只是水母中的一個小種群而已。所以也不用擔心漁民過度捕撈而導致水母滅絕的事情。

2

營養豐富

海蜇含有非常豐富的不飽和脂肪酸，而且海蟄中各種氨基酸成分配比齊全，能夠與其他食物的氨基酸互補；海蟄中還含有多種的多糖成分。

海蜇一般分為海蜇皮和海蜇頭兩部分。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，尤其是江蘇呂四港的海蜇，位於長江和黃海流域之口，肉質豐美，口感及營養價值更上一層。

3

藥用價值

常吃海蜇還有清熱平肝，化痰消積，潤腸的作用。另外它的口腕部還常常用來用作藥材，常用於肺熱咳嗽，痰熱哮喘，食積痞脹，大便燥結，高血壓病等癥狀。

4

人造海蜇

海蜇的高價值促進了現在市面上很多人造海蜇的出現。人造海蜇絲是由化學試劑海藻酸鈉加無水氯化鈣和明礬製作而成，製作過程中可以使用各種模具做出各種形狀的海蜇製品。

這類人造海蜇是用各種化學製品製作而成，沒有任何營養價值，長期食用會對人體產生很大的危害。

結語

如果下次誰要創建一家水產公司，

Logo可以設計為一個海蜇，然後被咬一口...

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！