揭陽產業園8家特色老店！經典中的經典！
揭陽產業園（8家）
霖磐牛肉店
門面
牛肉粿
店家：霖磐牛肉店
地址：霖磐鎮錦豐路口往白塔方向50米處
營業時間：05:00-12:00
經營年限：20年
點評：這家霖磐牛肉店湯汁是由牛骨熬制而成，粿條幾乎是一下湯就撈起來，這樣才能保持它的口感。牛肉丸彈牙的程度，曾有人比喻為像乒乓球一樣，真是一點也不過分。牛肉薄如紙片，鮮嫩程度真是沒牙老人和無齒小兒都能輕鬆嚼爛的。肉幾乎是介於生與熟的臨界點，最大限度地保持了牛肉的鮮嫩和原汁原味。最後撒上一把蒜頭，那味道融合得恰到好處，整碗粿條鮮而不膩。
錫林甜湯
門面
甜湯
店家：錫林甜湯
地址：磐東鎮鎮中路哈英雙語幼兒園旁邊
營業時間：13：00~00：00
經營年限：5年
點評：來這裡食甜湯呢，最大的好處就是能一碗吃到飽，還有我意外的發現了這裡居然有賣海石花。海石花是潮汕的特色食品，是一種天然綠色的果凍QQ彈彈的口感，既清熱解暑，又利尿養顏，再搭配兩粒鳥蛋，口感好豐富，說實話很多年沒吃了！布仔豆乾是外焦內脆，白汽騰騰，用筷夾起，蘸上蔥花鹽水，十分可口，真是百吃不厭。
肇溝柴火腸粉
老闆
柴火蒸籠
店家：肇溝柴火腸粉
地址：磐東鎮肇溝村往尚禮方向拐角處
營業時間：15：00~01：00
經營年限：20年
點評：一家簡陋的柴火腸粉店，店裡還保留著原始的柴火爐，蒸盤也只有一個，一次只能蒸一條，阿叔做到今年已經有十幾年了！這家柴火腸粉真心是：大條粗！粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，還有一點點韌勁；用的醬汁十分濃郁，腸粉分量也挺足，粉皮薄，有些糯但又不粘牙的口感，這鮮甜，無法自拔、欲罷不能！
老李麥粿
老闆
麥粿
店家：老李麥粿
地址：月城鎮月城村南鎮道路口月城郵政門口
營業時間：13:00-18:00
經營年限：15年
點評：這家麥烙粿的口味可甜可咸，甜的只有綠豆；鹹的有韭菜、酸菜、菜脯、菜椒等！新鮮烙好的麥粿，不焦不糊，皮脆餡香，趁熱一咬，酥脆香口，美味佳肴，細嚼慢咽，本身的麥香和酥脆的味，在嘴裡融為一體，別有風味，其味無窮，早已忘記燙嘴的滋味了。
下市永記腸粉
門面
老闆
店家：下市永記腸粉
地址：月城鎮月南村S335省道旁
營業時間：20：00~02：00
經營年限：16年
點評：永記家的腸粉最經典的就是醬汁特別香，腸粉皮有韌勁，但是一點都不厚，雞蛋和白菜入口清香。蒸飯的話料特別足，大大的雞腿，整碗蒸飯很是入味，真心好食！椰鴿燉湯也依然還是那麼清甜，真是解膩又滿足！
大鼎牛肉
門面
老闆
店家：大鼎牛肉
地址：霖磐鎮義鋒油站旁
營業時間：16:00-04:00
經營年限：20年
點評：這家大鼎牛肉店，最重要的是它的湯，湯底是用牛骨煮的，鮮嫩肥美的牛肉，吃起來也是酥嫩爽滑，牛肉獨有的鮮味中又滲透著甘甜的香味，喝了馬上記憶深刻，純天然的食材熬制的粿條湯味道鮮甜可口，一口冒著煙的清湯，送入口中，全身瞬間溫暖，細細的粿條，安撫了饑渴的肚肚，轉瞬間一碗已下肚，擱下箸，嘆了一口氣，真是舒服啊！一碗牛肉粿條足以喚醒冬日的慵懶。
桐坑鵝肉粿條（鎮雄店）
門面
師傅
店家：桐坑鵝肉粿條（鎮雄店）
地址：白塔鎮桐坑宮後村壽星園旁
營業時間：11：00—01：00
經營年限：40年
點評：鵝肉賣相清爽，皮滑肉實，吃完後嘴留余香，沒有膻味，總體比較偏向清甜的口味，鄉下的鵝肉吃起來就是好吃——硬香。夾起一條鵝腸放入口中，清脆鮮美、滑爽香爽。寫到這裡不由得口水直流，這足以說明鵝腸之美味。粿條湯也是超級贊，粿條很細很滑，湯水喝起來特別清甜！
添仔粿條湯
門面
師傅
店家：添仔粿條湯
地址：揭陽產業園白塔鎮老市場路尾
營業時間：11：00—19：00
經營年限：40年
點評：鴨肉是店裡的靈魂，所有鴨都來自周邊農家散養，我想一間店值不值得吃第一關便是食材了，這間至少過著這最重要的一關。鴨肉賣相清爽，皮滑肉實，再加上秘制的醬料灑在上面，吃完後嘴留余香，沒有膻味，總體比較偏向清甜的口味，鄉下的鴨肉吃起來就是好吃——硬香。粿條湯也是超級贊，粿條很細很滑，湯水喝起來特別清甜！
其實大揭陽好吃的小店，
400家都寫不完。
不同的人就會有不同的口味，
你最愛的是哪一個呢？
看到最後的都是真吃貨！
吃過的請舉手！
請在留言區評論
潮汕洋稠崗鄉
覺得不錯，請點贊↓↓↓
TAG:潮汕洋稠崗鄉 |