你看，花都開始等你了呢

圖/荷蘭國家旅遊會議促進局 站酷海洛 《小佛爺帶你游法國》

編輯/施施

古人說，「等閑識得東風面，萬紫千紅總是春。」春天，本來就是一個廣袤無邊的大花園。明媚的春光，盎然的生機，燦爛的色彩，都綻放在花兒怒放的生命里。

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荷蘭.芳馥鬱金香

李白有句很著名的詩：「蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。」當然，詩中的「鬱金香」，並不是今天所說的鮮花鬱金香tulip。而是指一些古人用來泡酒的植物，可以讓酒染上濃郁的香氣，呈現出金色的「琥珀光」。

tulip的馥郁芬芳，大概沒有比「鬱金香」這樣的名字更適合它的了。最著名的鬱金香在荷蘭，它也是荷蘭的國花。每年花期，整個荷蘭就是一個萬紫千紅的世界，綿延幾十里的鬱金香花田，一望無際，令人震撼和沉迷。

圖/荷蘭國家旅遊會議促進局

16世紀末，植物學家克魯斯將鬱金香帶到荷蘭，隨即風靡整個荷蘭。人們為這小小的球莖而狂熱不已，甚至引發了17世紀初著名的「經濟危機」。有限的產量無法滿足巨大市場需求，鬱金香價格快速上漲，一場全民投機浪潮席捲荷蘭，甚至還有聰明人開發出以鬱金香為標的的期貨產品在阿姆斯特丹股票交易所上市交易。最瘋狂的時候，一顆鬱金香種球，可等值於一棟位於阿姆斯特丹運河區的豪宅。

「鬱金香泡沫」的爆發，並沒有改變荷蘭人對鬱金香的喜愛。他們依然在鬱金香上付出大量的心力，據說到如今，荷蘭一年生產的鬱金香種球數量可超過40億，如果把它們全部排列起來，足夠繞赤道近10圈。

☆tips花期：3月中旬-5月中旬 位置：荷蘭庫肯霍夫鬱金香公園

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摩洛哥.聞香識玫瑰

在乾旱貧瘠的大阿特拉斯山的懷抱中，離撒哈拉沙漠不遠的地方，藏著一處名叫玫瑰谷的神秘之地。春季，這裡是一片花海，盛開著粉紅色的波斯玫瑰。玫瑰，大約是人們最鍾愛的植物了，人們賦予她愛情的涵義，純潔、真摯，又充滿激情。

5月是採摘玫瑰花的季節。如果在這個時節前往，便可經歷一次永生難忘的嗅覺體驗。人們將新鮮玫瑰採摘下來，販賣給玫瑰花收購者。他們再將嬌嫩的花瓣悉數倒出，鋪展晾乾。在這不久之後，這些晒乾的花瓣會被運往非斯或馬拉喀什的酒店，盛放在潔凈的香薰瓷罐中。

圖/站酷海洛

此時，當地還會舉行一年一度的盛典「玫瑰節」。這場色彩斑斕、氣味甜美的慶祝活動為期3天，人們跳起熱情奔放的民族舞蹈，大擺筵席，還會有花車遊行，花車所到之處，漫天粉色花雨。

玫瑰短暫的綻放，猶如來自天堂的芬芳，轉瞬即逝。如今，玫瑰是小鎮的經濟命脈。從玫瑰中提取的香精油，早已比黃金還要珍貴。據說，用蒸餾法提取1公斤香精油，需要2000公斤新鮮玫瑰花瓣。

☆tips花期：5月初 位置：摩洛哥玫瑰谷鎮

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法國.情迷薰衣草

瓦朗索爾的法語是Valensole，意思為「太陽谷」。這座小村莊住著約3200 人，這裡四季分明，景色多變。特別是春天，一望無際的薰衣草，顏色迷人、香氣襲人。薰衣草喜歡這裡沐浴著陽光的、乾燥的灰鈣土。

這個村莊很古老，也很開闊。很久以前，羅馬人就開始使用薰衣草洗澡或者熏衣服了。

因為他們經常來瓦朗索爾收集薰衣草，所以便修建了石路將村莊跟附近的重要城市相連。

到了中世紀，瓦朗索爾成為有名的集市，整個地區的商人和買家都要到這裡中轉。建於1627 年的巴斯城堡、古老的驛站、18 世紀的房屋、20世紀時修復的上帝之城城堡，還有一座非常古老的噴泉……這一切都證明了瓦朗索爾在歷史上是多麼的重要。

薰衣草吸引了許多蜜蜂，所以瓦朗索爾出產的薰衣草蜂蜜是世界上風味最好的蜂蜜之一，吃上一口就滿心的幸福和甜蜜。（本節圖文來自《小佛爺帶你游法國》）

☆tips花期：7月 位置：法國普羅旺斯

此文已刊登於《深航機上讀物》2018年3月刊

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