男子現做石子餅 配涼粉吃日售兩百個

石子餅是河南省靈寶市的一種特色小吃，當香脆可口的石子餅遭遇靈寶最有名的一生涼粉，那美味真是無法形容。在河南靈寶市紅亭驛特色古鎮，離古鎮正門最近的便是一家現做石子餅的作坊。

只見男子雙手非常麻利的在一鍋滾燙的小石子中翻著正在炙烤的石子餅，不僅要給餅翻面，還要不斷用石子將餅埋在下面烤熟。因為太燙，不得不用一支小鐵鏟幫忙。

這些已經揉好並和好調料的麵糰只需要拍扁就可以上鍋。

時值正午午飯時間，小鎮上的不少遊客都會在這家鋪面要上一份一生涼粉，再來一兩個石子餅配著吃。

這種吃法，成為當地一大美食特色，深受本地人喜愛。如果是第一次來到靈寶，也不妨嘗一嘗。

烤好的石子餅既可以單吃，也可以夾菜吃，一個只要兩元錢，一份一生涼粉則要六元錢，可謂物美價廉。據男子介紹，自己的小店飯點的時候人比較多，每天大約能賣出去一百多份涼粉和二百多個石子餅，每天的收入大約在1000元左右。更多精彩內容，請關注「秦鑒」微信公眾號。

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