30天月子餐食譜 ▏補腎清腸 — 黑木耳雞腎

小禾媽媽

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雞腎俗稱「雞腰」、「雞脬」

也就是雞睾丸

今天給大家推薦這款

以形補形的月子餐點

黑木耳雞腎

雞腎＆產後媽媽一

雞腎富含蛋白質、脂肪和維生素

能幫助緩解產後水腫

補充蛋白質

中醫林博士這樣說…一

中醫講『以形補形』，雞腎的形狀與腎臟同，也有補腎利尿的功能；黑木耳補氣養血、潤肺止咳。這道『黑木耳雞腎』有助於補腎強腰、預防骨質疏鬆。

食 材 報 道一

雞腎 150克

干黑木耳 3克

月乃湯/飲用水 600毫升

純黑芝麻油 15毫升

帶皮老薑 25克

烹 調 步 驟一

09

黑木耳泡發、雞腎洗凈

80°C熱水中略汆燙後備用

02

熱鍋後倒入純黑芝麻油

以文火把姜爆成金黃色

純黑芝麻油文火爆姜

爆成焦黑的薑片易上火

爆姜時不要分心哦~

03

轉大火

放入黑木耳快炒

04

加入月乃湯/飲用水、雞腎煮熟

加鹽調味出鍋~

趁熱享用！

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