葡萄牙，那些你未曾領略的美！

葡萄牙氣候永遠用不到寒冷與酷熱這兩個詞，空氣中永遠是清新的海風，陽光，海灘，生活似乎應該用來享受，整個國度沉浸在這樣的閑適中。落日的餘輝照耀在歐洲之角，風中輕輕飄來哀傷的「法朵」，葡萄牙這個南歐小國，彷彿一位暮氣沉沉的老人，在往日的榮光中靜靜地咀嚼。

美食，另一種藝術

在里斯本老城區阿爾法瑪，居民門前就擺放著燒烤架。每到中午時分，空氣中就瀰漫起濃烈的烤魚香味。海蚌、海蟹、海蝦、魷魚和帶魚，都是大西洋恩賜給葡萄牙人的禮物，當然，不能忘開一瓶甘醇的波爾圖白葡萄酒。老一輩的葡萄牙人說：「葡葡酒是大地和太陽的兒子，它振奮我們的精神，啟發我們的智慧。」

吃，在葡萄牙被視作一種藝術，一種文化，當然更是一種享受。因此傳統飲食的繁文縟節，被老輩的葡萄牙人奉如圭臬——一盤菜湯也能喝上十幾分鐘，配菜、主食、甜品、水果，餐後酒，都是必須的程序，要不是生活閑得發慌的人，怎會醉心於這些羅嗦的步驟？鱈魚是葡萄牙的國魚，相傳他們研究了365種吃法，可以天天吃不重複。這個原本產鱈魚的國家，卻成了世界上最大的鱈魚消費國，可見國民對鱈魚的情有獨鍾。

在葡萄牙必須還要提到精美的糕點製作。這些美味的糕點不僅可口，而且極具觀賞性，陳設在櫥窗里，宛如一件件藝術品。葡式蛋塔或許是其中最負盛名的美點，在帝國廣場附近的真正百年老字號，1837年第一家葡式蛋塔的點心作坊今天還在營業。撲上肉桂粉，外脆里嫩，口感細緻，綿甜不膩，天下蛋塔，此為極品。

音樂是流動的建築，建築是凝固的音樂。當你看到遍布葡萄牙的各式古典歐式建築，耳邊如同響起悠揚的樂聲，這不是通感的修辭，是不由自主的心靈感應。

宮殿、古堡、教堂，基本可以含蓋了一部葡萄牙歷史大事記。從16世紀到18世紀，隨著國力的興衰，統治者的變遷，相繼建立的各類建築同時體現了各種流派的風格，從直刺蒼穹的哥特式到華麗奇巧的巴羅克式，還有伊斯蘭教的宏大圓頂，既是古典建築藝術的融合，也記錄了外來文化對這個國度的征服。

葡萄牙到處是城雕，到處是淙淙的清泉，鴿子一點不怕生，毫無懼色地在遊人悠閑的腳步間覓食。奧古斯塔大帝的雕像，1833年就佇立在凱旋門的另一端，青銅馬，白玉雕，人物姿態各異，栩栩如生，這個姿勢擺了快200年，這樣居高臨下地俯視著一群群的遊人，不緊不慢地從廣場踱過。

慵懶，生活的方式

「要想改變它的生活方式，就像咬斷一根棉絮那麼難。」人們這麼形容葡萄牙人的倔強性格，但它所謂的倔強，無非是不想現有的生活方式被改變。慵懶二字，足以提煉出他們的生活狀態。

馬路上，行走的人永遠不會像東京紐約那樣行色匆匆。女人挽著男人，在街頭不急不慢地閑逛，他們的目標，不是酒吧，就是海灘。酒吧文化在歐洲太過普遍，而真正讓葡萄牙人沉醉的，還是全歐洲獨一無二的金色海灘。

法朵，風中的憂傷

「法朵」一詞，源於拉丁文「命運」，這種由吉它伴奏的民謠，19世紀起便在里斯本的老城區開始流行，多是描寫背井離鄉的苦楚和生活中的感傷。在酒吧里，四周燈火漸暗，人群漸熄了嘈雜，傾聽藝人表演。歌詞雖然不懂，但哀傷的旋律如泣如訴，有一種骨子裡與生俱來的憂鬱。我們這些異鄉客，竟也被勾起了離別的思緒，飲一杯酒，俯看特茹河上的點點漁火，恍惚間思念起遠方的家人。

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