早餐給孩子做點啥？7款營養早餐，每天不重樣！簡單易學！

俗話說得好：「一日之計在於晨」

元氣滿滿的一天要從營養早餐開始

尤其是孩子們正值生長發育的旺盛期

吃好早餐對他們來說相當重要

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早餐的整體搭配原則是：

主食為主，副食次之，有干有稀！

同時好的早餐也少不了一定量的水果和蔬菜

以保證碳水化合物和其他營養元素的攝入

南方小記者推薦7款營養搭配早餐

媽媽們可以換著花樣做給孩子吃！

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早餐搭配

1.香菇雞蛋餅

1、干香菇泡發，用刀切成丁；

2、雞蛋3個，打散後放入香菇丁，泡香菇的水（雞蛋和水比例約1:2），鹽，味精，糖，拌勻；

3、水燒開後，把碗放蒸架上，上面倒扣一盤子，中小火蒸10分鐘；

4、開蓋，撒上蔥花，再蒸5分鐘5、取出，澆上一點生抽，芝麻油即可。

2.黃瓜雞蛋餅

1.黃瓜切丁，用料理機打成泥汁，拌入麵粉，加入鹽，成為糊狀;

2.電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜麵糊，均勻攤開，稍微凝固，磕一個雞蛋撥勻;

3.蓋上蓋，餅和雞蛋成型捲起。

3.青菜雞蛋湯麵

1.準備材料。

2.鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋。

3.荷包蛋煎好後盛出。

4.鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水。

5.水開後放入麵條。

6.煮至麵條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用。

7.最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦。

4.玉米雞蛋餅

1.玉米粉、麵粉放入碗中，加入雞蛋、蔥花、鹽和胡椒粉攪拌均勻上勁。

2.平底鍋稍倒一點油倒入麵糊攤成薄餅。

3.一面定型後再翻面。

4.繼續煎至兩面金黃餅熟即好，吃食切塊。

5.花生牛奶

1、生花生仁用清水浸泡一夜，建議保留花生紅衣；

2、將浸泡後的花生仁放入攪拌機內，加入水，充分攪打均勻

3、將花生汁過濾出備用，花生渣倒回攪拌機，加牛奶，再次攪打均勻

4、再過濾一遍，把花生牛奶和花生汁倒在一起；

5、煮沸，加糖即可，也可稍放涼後加入蜂蜜。

6.小米紅棗粥

1.小米用清水淘洗乾淨，砂鍋里倒入足夠清水，倒入淘洗好的小米大火煮開後，改小火。

2.紅棗、枸杞用溫水浸泡洗凈，干紅棗洗凈後，豎著切片去掉棗核。

3.把切好的紅棗片倒入小米粥中，小火燉30分鐘至米粥粘稠，最後撒上洗凈的枸杞，文火燉10分鐘即可。

7.雜蔬瘦肉粥

1.大米洗凈，用清水浸泡15分鐘。

2.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。

3.將胡蘿蔔、青菜、香菇切小粒，肉切絲備用。

4.肉用澱粉和料酒攪勻。

5.粥煮到微爛時倒入胡蘿蔔丁和香菇，煮10分鐘。

6.再放肉絲進去煮5分鐘。

7.最後放青菜，攪拌均勻再煮2分鐘即可。

素材來源於網路，由南方小記者收集

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