乳糖不耐受？不要怕，三分鐘了解它！

今天來講一講乳糖不耐受這個事。

乳糖，是哺乳動物乳汁中含有的雙糖，故名為乳糖，分甲型和乙型兩個類型，其中甲型乳糖不能被人體利用，而母乳中的乳糖以乙型乳糖為主，且含量比其他獸乳都要高（牛乳其次）。

那乳糖有什麼用呢？

糖是一種調味劑，那麼它就可以改善母乳口感，且乳糖的甜度不到蔗糖的五分之一，不會干擾寶寶味覺，適度的甜度也不會造成寶寶偏食長胖（這裡就要說一下，寶寶出生後喝葡萄糖水是錯誤的，如能按要求進行母嬰接觸並儘早開奶，寶寶是不會因為低血糖出現問題的，更錯誤的說法是喝葡萄糖水能退黃疸）；

糖類是人體供能物質，一分子乳糖經過乳糖酶分解成一分子葡萄糖和一分子半乳糖，葡萄糖可以為人體進一步供能；

乳糖經過上述過程分解為半乳糖，半乳糖是寶寶大腦發育的重要營養；

乳糖同時是腸道細菌的食物，其中乙型乳糖可促進雙歧桿菌、乳酸桿菌生長（甲型乳糖促進大腸桿菌生長），雙歧桿菌、乳酸桿菌是有益菌，可抑制有害菌、條件致病菌（用過益生菌的都知道）；

乳糖還可促進鈣、鎂、氨基酸等營養物質的吸收；

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乳糖雖然好，但利用不了就不好了，乳糖的分解需要乳糖酶，當人體原發或繼發出現乳糖酶缺乏，就會導致乳糖不耐受，需要注意的是這不是嬰兒特有，人類除少部分人種外，隨著年齡的增長，乳糖酶的產生、活性均明顯降低，所以許多成人都不能（大量）喝奶。

原發性乳糖酶缺乏，多見於東亞人種及家族遺傳，繼發性乳糖酶缺乏多出現在疾病後，特別是腹瀉病後，病原體導致腸粘膜損傷，不能產生乳糖酶。當出現上述問題時，乳糖不能被有效分解而堆積在腸道，一方面本身乳糖不經分解不能被吸收，導致腸道滲透壓上升，阻礙水的重吸收，導致滲透性腹瀉；另一方面，乳糖被細菌分解，產生氣體、乳酸，氣體、乳酸產生過多，就會導致腹脹、排氣增多、泡沫便、腸蠕動加快（進一步導致腹瀉），腸道PH下降等，這就是乳糖不耐受的臨床表現。

由於乳糖不耐受並不影響其他營養物質代謝，寶寶的身體發育一般無明顯異常，故輕症一般無需處理，重症或家長不忍寶寶遭受腹瀉之苦，可選擇乳糖酶或暫時食用無乳糖奶粉（好轉後可換回母乳），這裡推薦使用乳糖酶，無需停母乳，且能保證半乳糖的吸收，需要注意的是目前乳糖酶沒有藥品上市，屬於食品添加劑範疇，點擊左下閱讀原文查看乳糖酶。

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