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人民日報:9種被吹上天卻沒什麼用的食物,別再當冤大頭了!

生活中,保健品花樣和宣傳方式層出不窮,功效也是吹得天花亂墜。而學生和中老年人是最容易上當的人群,他們往往被某一誇大功效給忽悠,結果花了一堆冤枉錢。

下面,國醫大師健康轉刊《人民日報》發布一文,為你科普一些被吹上天的食物,避免再上當了哦。

1、蛋白粉:健康人一般不需要

這些年肥胖現象越來越多,但也有人永遠吃不胖,瘦得皮包骨。於是,有商家說了,應該補充蛋白質。然後,蛋白粉就開始買起來了。

實際上:

一罐400克的蛋白粉要賣兩三百塊。健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質,這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。因此,正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。

2、葡萄籽:部分商家偷換概念

平時吐掉了的葡萄籽,也被商家大肆宣傳為能抗癌、抗氧化、延緩衰老,各種「葡萄籽油」、「葡萄籽粉」也賣得火熱。

實際上:

葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據不少,但結論前提都寫得很明確——「體外實驗能夠抑制癌細胞」。「體外實驗」只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究,目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。

3、有機食品:大多是心理安慰

每逢逛超市,總有人跟你推銷各種「綠色蔬菜」、「有機大米」,聽起來就很高端、健康,再加上包裝上的「天然無農藥」,簡直就是吸引力滿分。但其實,「貴的」不一定就是「好的」。

實際上:

早前已有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查,分別對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標進行檢測。試驗結果讓人大跌眼鏡,這些所謂「有機食品」、「綠色蔬菜」,雖然在價格上比普通蔬菜高出好多,但這些指標檢測結果未必那麼好!

4、高鈣奶:並不比普通牛奶有用

大家在買牛奶的時候,常常會看到高鈣奶,其價格也比普通奶高出不少。營養師介紹,所謂高鈣奶只是在生產的時候,人為地額外添加了一些鈣,也就使得奶中的鈣含量高一些了。

實際上:

普通牛奶中的鈣為乳酸鈣,吸收率較高,而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣,吸收率較低。高鈣奶喝了也不等於能將所含鈣成分完全吸收,其實普通牛奶也就夠了!

5、魚油:吃魚就夠了

各大保健品專櫃,魚油永遠是大花魁。真的那麼好嗎?

實際上:

提純魚油並不穩定,那麼吃魚不是更直接有效嗎?答案是肯定的。除了魚油之外,魚還提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素,魚肉中的飽和脂肪酸很低,這對於心血管健康也是極好的。

6、海參:不比雞蛋強

只要往餐館裡坐,翻開菜單總有一款海參,各種做法引誘著你。更重要的是,老闆說了,這貨蛋白質含量老高了。

實際上:

海參的價值在於蛋白質,不過它的蛋白質含量雖然很高,但質量並不高。蛋白質有高質和低質之分,其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。

雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物,所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。人吃海參還不如一天吃兩個雞蛋,再搭配些豆製品和青菜,後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參。

7、解酒藥:並不能減輕醉酒危害

中國向來有勸酒習慣,尤其對於生意人來說,更是應酬不斷,酒水不斷。於是,藥店里各種解酒藥賣得火熱,還宣稱可以千杯不醉。

實際上:

解酒藥只是個噱頭。他們的批號並非藥品,而是保健食品,它們的成分只是一些護肝的成分,並不能減輕醉酒的危害。解酒最根本的是適量飲酒。每天飲白酒不超過2兩,飲啤酒不超過兩瓶。

8、兒童醬油:大多是噱頭

兒童醬油的廣告宣稱「專為兒童健康研製的釀造低鹽淡口醬油」,適合拌飯、清蒸食物等,一則起到開胃的作用,二則補充營養」,「充分考慮處於發育期的兒童味覺特點,富含18種氨基酸、有機酸、碳水化合物等兒童所需的營養元素」。

實際上:

專家提醒,兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調味。正常飲食中含有的鈉,已經足夠滿足兒童的生理需求,任何外加的鹽都是多餘的。而且小時候越「重口」,長大之後就越難以控制鹽的需求量,高血壓風險也就越高。

9、初產蛋:珍貴≠更營養

稱為「初產蛋」(即雞開產一個月內的蛋),被很多人認為是濃縮的雞蛋精華,不惜高價也要買來吃。一些商家也宣稱初產蛋能促進大腦發育和增強體質,營養價值高,特別適合產婦、學生及老年人食用。

實際上:

「初產蛋」是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋,雖然「珍貴」,但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。而且,初產蛋健腦的說法也不靠譜,有益大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等,沒有數據顯示初產蛋的這些物質含量比普通雞蛋高。

所以,不必盲目相信一些聽起來很厲害的「養生推薦」。日常飲食中合理搭配、均衡營養,就是最好的養生了!

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