CNN揭秘！航空飛機餐，哪些該吃哪些堅決不能吃？

近日，美國有線電視新聞網(CNN）揭秘飛機餐真相，飛機上哪些食物能吃哪些最好不要吃，CNN給了食用的建議，當今社會，飛機是最常見最廣泛使用的交通工具之一，一般飛機都包含餐飲，飛機餐的美味與否千差萬別，有的還行有的卻差強人意

CNN採訪了一位香港LSG漢莎天廚的負責人，該公司每天要向港龍航空，聯合航空公司和英國航空公司提供30000多份飛機餐，據調查，這家公司並不是一家餐館，而是一個工廠，在這裡，食材新鮮與否、味道好不好不是他們考慮的因素

該負責人介紹，食品安全是他們最擔心的問題，所以在嚴格的標準下進行烹飪，有時不能保證食物美味可口，挑選的食材一般是易於接受的大眾食物，大多數是經濟便宜的

航空食品的製作工藝很簡單——烹調、冷藏、再加熱，飛機餐一般都是燉菜，因為燉菜燉過之後冷了再熱一下也是燉菜，口感不會受太大影響，飛機上情況複雜，有時候空姐剛開始加熱食物，飛機發生顛簸，食物會被熱得過久，為了不影響口感，所以飛機餐多選擇燉菜，多熱一會兒也沒事，像義大利面、餃子等麵食，冷卻再加熱口感很不好，所以在飛機上最好不要點麵食

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