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鵝肝生產的全過程,看完你還能吃的下去嗎?

鵝肝似乎是上層人士的必點之物,因為吃一份鵝肝極其昂貴,也是非常不錯的美食,估計只有這樣才能顯現出他們的身份地位。

雖然鵝肝法國大餐中的頂級美食,但是匈牙利才是鵝肝生產的第一大國。其取材的方式真的是極其的殘忍。鵝呢每天都會被餵養的撐死,因為飼養員每天都會給鵝喂很多的食物,等周的時候還會強制性的灌食,只有這樣才會讓鵝體積變大。

有一種專門用來灌食的儀器,等小鵝的頸部肌肉和腸胃都練得跟鋼鐵一樣堅強,真正的酷刑才開始。每天早、中、晚3次,農場主都會把一個20~30厘米的鐵管,直接捅進鵝的喉嚨深處。

可能一次性灌的食太多,有些餓甚至呆在那裡走不動道了

12公斤玉米和其他飼料的混合物,就從這個管道填塞到成年鵝的胃裡。來不及消化,又是下一頓。18天以後,一副比正常鵝肝腫大6-10倍的脂肪肝就「大功告成」。

還沒等消化就會被二次灌食,所以在養殖場里的鵝要死也是大多數被撐死的。

鵝的痛苦造就了人類口中的美食,看到這一幕幕還吃的下去嗎?

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