土豆這麼做，好吃到躲著吃！

土豆真的是大眾情人，不管怎麼做都好吃、惹人愛，既能當菜，也能當主食、甜品、小零嘴...

不論怎麼做都愛吃， 特別是這道孜然土豆。當不同的香料放入鍋中混合，散發出獨特的香氣時，令人蠢蠢欲動。

經過炸制的土豆金黃誘人，外焦內軟，撒上孜然粉、辣椒粉，一吃就停不下來。

食材

——

土豆、孜然粉、辣椒粉、芹菜

[ 做法 ]

- STEP 1 -

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土豆洗凈去皮

- STEP 2 -

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切成大約2厘米的顆粒

- STEP 3 -

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芹菜洗凈切碎，生薑切碎

- STEP 4 -

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熱鍋起油，下入土豆塊

- STEP 5 -

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小火慢煎，煎制兩面焦黃關火瀝干油

- STEP 6 -

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將炸好的土豆放入無油的鍋中， 下入薑末炒香，撒上適量鹽、辣椒粉

- STEP 7 -

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再撒上孜然粉、芹菜碎

- STEP 8 -

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小火翻勻出鍋即可

趁熱吃表皮還是酥脆的，吃起來不亞於薯條，而且做法簡單，佐餐、當做零食都可以。

土豆本身就帶有甜味，過油後越發香。如果不喜歡吃辣的，可以把辣椒粉換成黑胡椒粉。

這真的不知道是我第幾次做土豆了，但我還是忍不住，百吃不膩！

冬天這麼冷······

還好我們有彼此

不回你信息可能我不在

其實我很願意聊天呢

一粥一飯，當思來之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

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