麥當勞和肯德基漢堡供應商玩收購，全球最大烘焙食品商賓堡要「吃下」曼可頓

被一家上市公司列為主要競爭對手的兩家企業，突然就傳來合併的消息，這是怎樣一種體驗？

小食代今天從國家商務部官網獲悉，全球最大的烘焙食品生產企業賓堡集團收購北京曼可頓食品科技有限公司等四家公司股權案已於3月9日進行公示。

不說不知道，賓堡和曼可頓都是國內面包行業的巨頭，在全球市場也有份為麥當勞、肯德基提供漢堡胚等產品——如果它們合併，全國每10個漢堡，就有1個來自它們的工廠。

翻看商務部公示的文件可以看到，本次交易是賓堡集團及其關聯方將收購亞太烘焙控股股份有限公司持有北京曼可頓食品科技有限公司（北京曼可頓）、曼可頓食品（上海）有限公司（上海曼可頓）、廣東曼可頓食品有限公司（廣東曼可頓）和四川曼可頓食品有限公司（四川曼可頓）的100%股權。

交易後，賓堡集團及其關聯方單獨控制北京曼可頓、上海曼可頓、廣東曼可頓和四川曼可頓，也就是說，如果交易最終獲得批准，原本由美國投資公司控制的曼可頓在華業務將徹底「換東家」。

那麼，賓堡集團是何方神聖？上述文件指出，這是一家國際烘焙食品公司，2016年全年銷售額為135億美元，員工為13萬人以上。公司業務遍及美洲、歐洲、亞洲。

從業務上看，賓堡集團專業生產切片麵包、甜麵包、曲奇、休閑蛋糕、英式瑪芬、麵包圈、漢堡胚、薄餅、鹹味零食、糖果等眾多產品。至於曼可頓，則主要從事麵包、糕點類食品的研究與開發等。

今天，小食代翻查外電，發現原來總部位於墨西哥的賓堡集團早已經在2月12日在其官網上發布了本次收購的新聞稿。

該稿件未透露收購價格，但是引述賓堡董事長兼首席執行官稱交易將為公司在華北市場帶來「顯著的協同效應」，也會讓公司供應鏈得到優化，另外曼可頓在華產品系列及產能將成增強賓堡的現有業務，並成為其重要及補充。

回看商務部的文件，其中在天津和河北地區，兩者目前佔據切片麵包的供應市場份額達到10%-15%。而在全國的漢堡胚市場，兩者份額相加約在5%-10%之間。另外，在北京和天津，兩者合共佔據預包裝漢堡類產品的供應10%-15%的份額。

看到這裡，小食代要回頭說說咱們一開頭的那句話。原來，早在2015年瀋陽烘焙食品生產商桃李麵包（603866）上市時，就曾經在其招股書里指出，自己在中國市場的主要競爭對手，就是它們兩家，如下圖所示：

其中，桃李麵包對賓堡著墨尤其多。它說，從國內市場上來看，採用「中央工廠+批發」模式進行生產經營的有「賓堡」等國外品牌和「桃李」等國內品牌，其主要通過商場超市等銷售終端將產品投向市場，與同樣以商場超市作為主要銷售渠道的當地品牌競爭市場份額。

一位長期觀察烘焙業的資深人士告訴小食代，賓堡和曼可頓合併之後，對其它國內對手會有一定壓力，因為後者在產品在品類、價格等方面沒有太大優勢。但是，未來烘焙會出現兩極分化的趨勢，麵包房、餅房是走高端路線，產品架構是減少麵包，而甜品、蛋糕品類在增加，後者才是利潤較高的產品。純粹的麵包實際是起果腹作用的產品，在超市的份額會有所增長。

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