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據說,這是失戀後最想吃到的第一塊甜點

有朋友和我訴苦:「蔓蔓姐,我最近失戀了,每天最想做的事就是吃甜點,可是吃什麼都覺得沒有味道。」

五月天的歌里唱道,傷心的人別聽慢歌。我對她說,越是失戀的人,越得給自己找點激情。要不,就多吃些巧克力吧!

曾幾何時,巧克力是校園女孩們最好的情書。經常在日劇里看到這樣的場景:情人節前夕,為了做好一塊完美的巧克力,女孩家的廚房一改往日的溫馨日常,變成了處處透露出如臨大敵的肅殺之氣,燃燒著青春、汗水與荷爾蒙的終極戰場。

而當女孩們拿起包裝精緻的巧克力,與暗戀已久的男孩突然地對視,霎時間,那些柔腸百轉的少女情懷,小鹿亂撞的激情衝動,難以啟齒的甜言蜜語,統統在她們突然放空的頭腦里化為了塵埃,只剩下故作隨意、輕描淡寫的一句

「喏,笨蛋,請你吃的!」

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而隨著年齡的增長,戀愛似乎開始失去純粹,摻雜著越來越多的苦澀滋味。

有科學家說,巧克力是戀愛的同義詞。在巧克力入口即化的過程中,各種天然成分在人體內緩緩釋放,經歷過許多複雜而奇妙的生化反應,竟然能模擬出大腦在戀愛中產生的物質一樣的作用。

當人們沉浸在巧克力帶來的快樂與滿足交織的幸福感中,就會產生出身處於熱戀之中的錯覺。圖/ 日劇《失戀巧克力職人》

沉迷巧克力的人,多多少少有些戀愛成癮症。而對戀愛純度的追求近乎偏執的一群人,則更鐘情於生巧克力Fresh Cholocate了。只因在各種各樣的巧克力中,口感最順滑、甜度最適宜的應該就是生巧克力。生巧克力似乎有一種特殊的魔力,入口瞬間,就能體會到屬於夢中情人的男友力與女友力,綻放出妙不可言的戀愛滋味,甚至超越了生理學足以解釋的領域,產生出兩情相悅的靈魂間共鳴的頻率。

圖/ 日劇《失戀巧克力職人》

在家中,我們可以嘗試自己製作一次伯爵紅茶生巧克力。伯爵紅茶清爽的口感中散發出地中海的佛手柑芬芳,香橙利口酒在酸甜中蘊含著微醺情調,COCO粉入口醇厚的淡淡苦澀,加上生巧克力本身如嫩玉般的溫潤完美,在口中迸發出最純粹的戀愛的感受,彷彿重新找回了失卻已久的真愛。

無怪乎有人說,自己失戀後最想吃到的第一塊甜點,就是它。

伯爵紅茶生巧克力

材料

甜巧克力51% 170g

動物鮮奶油 100g

伯爵紅茶 6g

香橙利口酒 15g

coco粉 適量

STEP 1

模具里先鋪好烤盤紙 。

STEP 2

鍋內放入鮮奶油,伯爵紅茶,煮沸以後離火,裹上保鮮模密封3分鐘。

STEP 3

過濾出茶葉,倒入切好的巧克力,快速攪拌至巧克力融化,表面有光澤。

STEP 4

若巧克力還有結塊,隔50度溫水盆,攪拌到巧克力完全融化為止。

STEP 5

加入香橙利口酒,混合均勻。

STEP 6

倒入準備好的模具內,表面抹平整。放入冰箱冷藏。

STEP 7

變硬之後脫模。

STEP 8

刀用熱水燙過之後,用干毛巾擦乾水分,切除自己想要的大小和形狀。

STEP 9

粘上coco粉。

大功告成!盡情享用熱戀的感覺吧!

蔓蔓

嗜甜の少女

如果暫時遇不到那個對的人,那就試著遇見一個更完美的自己。對待美食,始終保持「不將就」的心態。讓自己變得更優秀,通過自身的努力提高生活的品質,最終一定能夠收穫戀愛的幸福感!

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巧克力雖然好吃,也別忘了減肥啊!


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