「一兩陳皮一兩金」，對於這句古老的俗語，想必大家是耳熟能詳的，這也足以說明陳皮在實際生活中的應用廣泛，同時也有很好的功效。

今天，小編要跟大家分享的是「十大廣葯」中的廣陳皮，下面一起來認識一下廣東這味道地藥材的功效方面的信息吧!

廣陳皮的功效主治

廣陳皮，主要指的是廣東新會所產的陳皮，是芸香科植物橘的乾燥成熟果皮，其性溫味苦、辛，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，臨床上可用於胸脘脹滿，咳嗽痰多等疾病的治療。《日用本草》當中記載：

能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。

陳皮泡水喝的3個作用

1.幫助消化

陳皮性溫和，對於腸胃沒有刺激性作用，其中所含有的揮髮油對於消化液有促進分泌作用，因而可以幫助消化，增進食慾，因而日常食欲不振，腸胃不適的人群都可用陳皮泡水喝，起到消除脹滿，促進消化的作用。

2.止咳化痰

陳皮泡水喝還有止咳化痰的作用，其中所含有的檸檬烯可擴張支氣管，協助痰液咳出。需注意的是，陳皮性溫，適宜虛寒所致的痰多咳嗽，而不適宜實熱所致的痰熱喘咳人群。

3.理氣健脾

陳皮具有發散性，其含有大量的維生素C和香精油，可協助排除腸內氣體，適用於胃脹氣、消化不良的人群服用。

陳皮的食療方

1.陳皮高良姜烏雞湯

材料：陳皮15克，高良姜12克，烏雞半隻

做法：將以上材料洗凈，放入鍋內，加清水適量，旺火煮沸後，小火煮2個小時，調味即可食用。

功效：溫中散寒，理氣止痛，適用於肝氣犯胃或寒邪犯胃者。

2. 陳皮蒸梨

材料：陳皮15克，梨1個

做法：陳皮切絲，梨洗凈、去核、切塊，放碗中，加入陳皮絲和少許冰糖，上蒸鍋內蒸至梨塊熟軟即可。

功效：潤肺、祛痰、止咳。

3.陳皮決明子茶

材料：陳皮10克，決明子20克

做法：將以上兩味中藥材放入玻璃杯中，加入沸水悶泡5分鐘，代茶飲用。

功效：理氣消積，適用於脂肪肝、高脂血症人群飲用。

陳皮的禁忌

陳皮偏溫，咽干、無痰或少痰、舌紅少苔的人群不宜單獨使用陳皮。

【猜一味中藥材】

【謎語】實而不華

【答案】無花果

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