春天多喝這幾道湯，孩子超級愛喝，營養美味，孩子長個快

魚湯

食材準備：

材料:

黑魚一條、番茄兩個、生薑片5片、番茄沙司2勺、水適量、鹽適量、糖2小勺

做法：

1、將黑魚取出內臟清洗乾淨並切塊備用；

2、番茄清洗乾淨切小塊備用；

3 、將鍋燒熱後倒入冷油放入生薑片；

4 、放入切好的黑魚塊煸炒至魚肉發白撈出備用；

5 、鍋內放一點油將切小塊的番茄煸炒出水；

6、 將煸炒好的番茄和魚肉一起放入湯鍋中燉20分鐘；

7 、等湯燉出奶白色倒入番茄沙司、鹽和糖進行調味即可出鍋。

大骨湯

食材：

淮山1段(約750g)、豬筒骨1段(約600g)、紅棗2顆、鹽適量

做法：

1、淮山洗凈，削皮切段。

2、豬筒骨洗凈。

3、將豬骨冷水下鍋。

4、煮開氽水待用。

5、砂鍋煮開水，下豬骨。

6、大火煮開，轉小火煮1個半小時。

7、轉大火，加入淮山與紅棗。

8、再次煮開，轉小火煮30分鐘左右。

9、加入鹽調味，熄火即可食用。

銀耳雪梨湯

食材：

梨子　　1個

輔料：

紅棗　　8顆　　核桃　　8個　　黃冰糖　　適量　　水　　適量　　蓮子　　10克　　百合　　5克　　銀耳　　1朵

做法步驟：

1、銀耳提前浸泡開

2、蓮子百合浸泡

3、核桃剝出核桃仁，紅棗洗凈

4、雪梨去皮切塊

5、泡發好的銀耳洗凈手撕小朵

6、蓮子去掉內部的芯

7、砂煲中放入撕好的銀耳、蓮子、百合，一次加夠水

8、大火煮開後轉小火，加入紅棗、核桃仁

9、加入雪梨塊，用小火開燉，中途加入黃冰糖調味，也可以後期加。

蓮子小米粥

主料

小米 200克，蓮子 80克

輔料：

油 3滴，枸杞 適量

做法步驟

1、原料準備好;

2、枸杞沖洗乾淨後用少量水浸泡備用;

3、蓮子洗凈備用;

4、小米洗凈備用;

5、鍋內事先放入適量水，水開後倒入小米;

6、繼續放入蓮子，撇掉浮沫;

7、大火燒開，攪拌十幾下，轉最小火煮十分鐘;

8、接著放入枸杞，滴入3滴食用油，繼續煮5分鐘即可關火;

9、關火後，利用玻璃鍋持久儲熱的優勢，燜10分鐘後再開蓋。

臘八粥

材料：大米、小米、花生、黑米、薏米、燕麥米、糯米、紅豆、紅棗、紅糖（或冰糖）

做法：

1、紅豆提前泡發

2、泡好的紅豆和洗乾淨的薏米最先入鍋，清水一次加夠

3、一個半小時後，加入花生和燕麥米繼續煮

4、又一個小時後，加入洗乾淨的小米、大米、黑米和糯米

5、半個小時後，我又洗了十來顆小紅棗扔了進去

6、最後十分鐘時，加入紅糖或冰糖，煮至糖融化就可以了。

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