乾隆這個秘密，和珅問了也得殺頭，200年後「真相」卻滿天飛

歷史淘趣，232淘——乾隆篇

乾隆的大秘密

如果羅列一個關於乾隆皇帝的問題，最讓人想知道答案的，恐怕有兩個問題，一個是乾隆的漢人身世是真是假，一個是對和珅的寵愛放縱是什麼原因。

但是，如果說乾隆最大的秘密是——他喜歡吃什麼菜——可能很多人要開始捂著肚子笑了，這算什麼秘密？乾隆活了八十多歲，身邊那麼太監宮女，怎麼可能連他愛吃什麼菜都不知道。先別笑，我們先把清朝文獻翻一翻。

歷史淘趣——圖片

三天吃飯三個地

我們先看看《內務府檔案》——膳食檔——隨便挑出一天:「乾隆十三年八月二日辰時初，萬歲爺弘德殿進早膳」。「八月三日未時正刻，萬歲爺重華宮東暖閣進晩膳」——再翻一頁，又變成「養心殿用膳」——就這麼三天功夫，換了三個地方吃飯，乾隆不累嗎？

為什麼乾隆皇帝吃飯地點這麼隨性呢，或者讓人感覺到沒有規矩呢，其實這樣是大有深意的，頻繁變動地點，就是為了不讓人摸清乾隆皇帝的用餐習慣，皇帝為什麼怕別人知道他在哪吃飯呢，這個肯定有安全方面的考慮，但最保密的還不是用餐地點，而是喜歡吃啥？

歷史淘趣——圖片

最多只能吃三次

清朝規定，皇帝吃飯標配120菜，基本是酸甜爽辣，川魯淮粵都要有，這麼多菜可不是暴發戶顯擺自己有錢的，而是迷惑一些心懷不軌的人，不能透露出皇帝的飲食喜好，甚至有個硬性規定，皇帝對於每個菜品，只准動三次筷子。

有專門服侍皇帝用膳的太監，他會嚴格掌控皇帝的進食次數，如果一道菜被夾了三次，就馬上撤到桌子邊緣，皇帝夠不到的地方。 皇帝終生不能對任何人吐露自己喜歡什麼菜，哪怕是《起居注》上，也不能對皇帝的飲食喜好有所暗示。

歷史淘趣——圖片

規矩傳承到慈禧

像現在滿大街的小吃店的牆壁上，什麼「乾隆皇帝讚不絕口系列」，這些絕對沒有可能在歷史上出現。 清朝對於飲食上的防範，從乾隆皇帝到慈禧太后一直被傳承下來，我們現在還可以找到，慈禧的御膳照片，那滿桌子讓人口水直流的山珍海味，配合每個菜最多吃三口的規定，簡直是叫人想吐槽一句——暴遣天物呀！

小編自述：望各位看官不吝賜教，多多斧正，每日更文，只求分享和關注.

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！