天麻的功效與作用有哪些？

天麻，明具有抗驚厥、抗癲癇、抗抑鬱、鎮靜止痛、降血壓、抗炎、增強免疫等作用。性味歸經甘，平，歸肝經。主治息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。用於小兒驚風，癲癇抽搐，破傷風，頭痛眩暈，手足不遂，肢體麻木，風濕痹痛。用法用量煎服，通常3~10克。研末沖服，每次1~1.5克。

天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物鹼、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。

可入膳，製成天麻核桃魚、天麻燉土雞、天麻竹瀝粥、天麻冬菜扣肉、天麻燒牛尾、天麻鴨子、天麻煮雞蛋、天麻山雞火鍋、天麻豬腦粥、天麻豬排骨火鍋 、天麻燉鴿子、天麻魚頭湯等食用，也可起到一定治療作用。

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