假豬蹄不能買，學會這幾招，讓家人和自己吃上安心的豬蹄

很多人都喜歡吃豬蹄，豬蹄不僅美味，營養還很豐富，富含膠原蛋白。但現在市面上有著不少讓人擔憂的「化工豬蹄」「白胖豬蹄」。今天就來教大家怎麼選好豬蹄把。

方法一：正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到很白很乾凈的豬蹄，就要提高自己的警惕。不過，並不是藥水浸泡過的豬蹄都是白色，也有的顏色發紅

方法二：　被藥水浸泡過的豬蹄摸起來是發黏;沒浸泡過的，則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上按幾下，浸泡過的豬蹄手感比較硬，沒浸泡過的按起來比較軟。

方法三：浸泡過的豬蹄可以聞出淡淡的藥水味，有時這股藥水味還會遮蓋住豬肉本身的腥味。沒浸泡過的則聞不出藥味。

好了，今天互動的話題是「選出健康豬蹄的方法」，如果你有不同的見解或更好的建議，歡迎評論下方留言哦！

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