到了倫敦怎麼吃？2018年倫敦新開業餐廳推薦！

最新 03-15

倫敦不僅是繁華的時尚之都，也是各路文化交集碰撞的靈感迸發地，這其中最能體現這一點就是「吃」了。雖然英國的菜系常常被咱們吐槽，但是倫敦卻有著許多獨具特色，堅持發揚自家口味的餐廳，也吸引了很多世界各地的美食在這裡駐紮。今天小僑就給大家盤點一下2018年倫敦新開業口碑還不錯的餐廳，有些是名不見經傳卻有獨特口味的小餐館，有些則是火爆全球的潮餐廳。

Delamina

Delamina是一對兒夫妻新開在Marylebone的中東菜系，這已經是小倆口開的第二個餐廳了，第一個是位於Shoreditch，主打土耳其菜的Strut & Cluck。新開的Delamina延續了夫妻倆對香料的痴迷，還增添了祖傳手藝，比如會用摩洛哥青醬（chermoula），一種混合各種Herb和辣椒的醬料，提前腌制好的魚肉牛肉，只用簡單的木炭烤熟，就非常鮮香了。為了吃起來不膩，還會搭配上石榴、白乳酪，和烤熟的杏仁碎豐富口感。

地址：56-58 Marylebone Lane, LondonW1U 2NX

最近地鐵站：Bond Street

By Chloe是紐約大熱的素食主義店，倫敦這家這也是紐約之外第一家分店，大家別看到『素食』這倆字可就跑啦，這家店只不過是以更加健康的穀物時蔬為主肉食為輔，食材都是plant-based，天然有機，每天都是一大早現做的，By Chloe可是還做出來過美媒評選出的紐約最棒的漢堡呢。

地址： 34-43 Russell Street, LondonWC2B 5HA

最近地鐵站：Covent Garden

喜歡喝酒的朋友應該看到名字就知道這是一家意式餐廳酒吧啦，就在倫敦塔橋旁邊，Prosecco其實一種知名的義大利起泡酒，低酒精濃度，喝到嘴裡能夠嘗到清爽的梨子、蘋果和其他白色水果的香氣，冷藏過的Prosecco更香甜，餐廳里二十多款起泡酒都是直接從義大利進口，這也是倫敦第一家主打義大利起泡酒的餐廳酒吧啦，餐廳也提供傳統意式小吃，很適合周末下午和幾個朋友喝點小酒聊聊天。

地址： 1 Crown Square, One Tower Bridge, LondonSE1 2SE

最近地鐵站：London Bridge

Yen是一家新開的日式餐廳，層疊的木質桌椅和框架，餐廳大氣簡約。雖然才入駐倫敦，但Yen已經在巴黎很有名氣了，獲得米其林餐廳指南推薦呢。倫敦日料餐廳不少，而Yen最獨特的地方就在於他家的蕎麥麵，每天都由師傅新鮮擀制，蕎麥麵吃到嘴裡勁道有彈性，還有麥子淡淡的清香，有熱的湯麵也有清爽的冷盤，店內的壽司、刺身、經典的日式小菜和梅子酒、燒酒也不容錯過，怪不得Yen一開業就吸引了一大批日本人來嘗鮮而且備受好評呢。

地址：190 Strand, LondonWC2R 3DX

最近地鐵站：Temple

Sorella是新開在Clapham的義大利餐廳，餐廳整體有種粗獷的田園風，木質桌椅，石頭質感的餐盤，簡單的餐廳設計更是為突出菜品的精緻。主廚Robin Gill在臨近那不勒斯的海邊小鎮阿馬爾菲海岸（Amalfi Coast）工作多年，更懂得用簡單的烹飪手法保留新鮮食材最本真的味道，突出當地的美食特色。所以喜歡義大利的菜的朋友，可以期待一些口感獨特的pasta、創意海鮮料理以及一些列意式經典的雞尾酒。

地址：148 Clapham Manor, LondonSW4 6BX

最近地鐵站：Clapham

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