橘子皮都扔了？那是你還不知道橘子皮還有這些作用！

陳皮」，味辛而微苦，性溫，入脾、肺經，有理氣調中、燥濕化痰之功效。

1.若有風寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥時放入5~10克橘紅（橘子皮的外層紅色部分），不僅芳香可口而且可以化痰止咳。

2.用鮮橘皮半個或干橘皮3克，切絲，開水沖泡當茶飲，既能行氣止痛又可理氣消脹。

3.取橘皮1個，生薑5片，紅糖適量，煎水當茶飲，有解表散寒、理氣化痰的作用。

4.橘皮3克，公丁香3克，煎水代茶飲，有理氣、散寒、止痛的作用。

此外，橘皮還可以解酒、防止暈車嘔吐、防治高脂血症和高血壓等，可以做成蜜餞或泡成橘皮酒飲用。

橘子是一種極常見的水果之一，但很少有人食用其果皮，而橘皮可以說是整個果實中最健康的部分。原因在於：

橘皮富含類黃酮，是一種植物化學物質，這物質對人體健康有許多益處。黃酮類化合物 – 作為抗氧化化合物 – 尤其在預防心臟病和癌症等慢性疾病方面的作用而聞名。

另外，橘皮含有比其果肉更高量的某些營養物質。例如，3.5盎司橘皮提含有136毫克（mg）的維生素C，而肉僅含有約71mg。

橘皮中還含有相當數量的鈣，銅，鎂，維生素A，葉酸，B族維生素和膳食纖維。

所以可以說，橘皮的營養價值是很豐富的。

橘皮的味道通常是帶苦味，這源於其所含的類黃酮營養素。

橘子皮的作用有以下幾點：

1、 橘皮促進心臟健康

橘皮含有豐富的橘皮苷，橘皮苷是一種在動物研究中顯示出降低高血壓和膽固醇的類黃酮。它還具有抗炎特性。

一則研究顯示，針對肥胖的中年男性，服用橘皮所含的橘皮苷4周後可顯著降低的舒張壓（DBP）。

另外已有研究顯示，橘皮中的多甲氧基黃酮（PMF）也已被證明比處方葯更有效地降低膽固醇，且沒有副作用。

2、 橘皮可能有抗癌活性

橘皮中的類黃酮具有抑制與癌症和肥胖相關的RLIP76蛋白的潛力。雖然研究處於初步階段，但如果橘皮提取物能夠抑制或減少RLIP76蛋白的表達，則會對慢性疾病會產生重大影響。（初步結論，尚未完全證明）

據「國際生物醫學研究」雜誌發表的一項研究顯示，由於柑橘類黃酮廣泛的藥理學性質，已被越來越多的關注，PMF通過阻斷轉移級聯，抑制循環系統中癌細胞遷移，對癌症的發生有保護作用。

3、 橘皮的抗過敏和抗炎效用

橘皮和其他柑橘皮中的化合物可能會阻止組胺釋放，使其成為一種潛在的抗過敏食品。

橘皮還可以幫助清潔你的肺部，幫助你驅除痰，而高水平的維生素C對你的免疫系統是有益的，這可以幫助你抵抗感冒和流感等呼吸系統疾病。

另外，柑橘皮提取物有助於抑制類似於消炎藥吲哚美辛的炎症。

關於桔子（橘子）的副作用

甜橙汁和其果肉對於大多數成年人來說，在食用時是較安全的。 用作藥物時可能也是安全的。

在正常食用量下，兒童食用甜橙汁或果肉是安全的。 但大量的甜橙皮是可能不安全。 可能會引起絞痛，抽搐。

特殊注意事項：

懷孕和母乳餵養：以平常的食物量攝取甜橙是較安全的。

最後，很多達人已經對橘皮做了較好的回答，關於其他的可參考他們的回答。

橘子皮，陳皮也，大家都很熟悉的從橘子上剝下來的果皮風乾後的即成。

陳皮味辛而微苦，入脾經、胃經、肺經，有一定的理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效，對消化不良、食欲不振、胃痛、胃脹、嘔吐、噁心、咳嗽多痰 、氣塞短氣、消脂等有一定的作用。

不過陳皮是有一定藥性的哦，陳皮性味偏溫，正在「上火」的、陰虛火旺的、體弱氣虛極易出汗的人、身體內熱嚴重的人、抑或是有乾咳無痰、吐血癥狀的人均應慎食或忌食。

橘子皮，具有開胃理氣，生津潤肺，化痰止咳嗽等功效。可用於脾胃氣滯，胸腹脹悶，呃逆少食，胃腡燥熱，肺熱咳嗽等症，紅橘子含有抗癌的類黃酮和限制膽固醇的松烯可預防癌細胞擴散了，早衰，冠狀動脈硬化，等症。橘子可以促進通便，並且可以降低膽固醇，橘子皮可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子皮預防冠心病，和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積動脈硬化，血管中的膽固醇，有助於使用動脈粥樣硬化發生逆轉。橘子有抑制胃腸和子宮運動，可以降低毛細血管的脆性。橘子富有維生素C與檸檬酸r具有美容作用，和消除疲勞作用。

橘子含有蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵，鉀，胡蘿蔔素，維生素B，煙酸，維生素C，的營養。還含有萄葡糖，果糖，蔗糖，檸檬酸。

此外，橘子不可與螃蟹或檳榔同食。風散寒咳嗽，多痰，糖尿病人忌食，特別是兒童更容易上火，使抵抗力下降，容易引發口腔炎。牙咽炎，出現皮膚變黃等症。

橘子與蘆薈，增強協調免疫力作用。總之，橘子皮，橘子肉對身體抗炎祛風散寒清熱的食品，好處多多。橘子不宜多吃，吃完應及時刷牙漱口。以免對口腔牙齒有害。

橘子皮是從果子上剝下來的皮，它有很多功效和作用。它含有維生素c可以食用和入葯與美容。在飲食烹調可做調味品。食用前一定要把橘子皮洗乾淨才可食用。橘子皮有以下作用一、防暈車，二、治凍瘡，三、治慢性支氣管炎，四、治該嗽，五、治便秘，六、巧解酒，七、巧治睡覺磨牙及牙酸倒，八、巧治乳腺炎，九、巧治口臭，十、巧治胃寒嘔吐，十一、巧治消化不良，十二、巧治風寒感冒和清肺化痰，十三、泡水喝可以去火、防上火。

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