春天常吃這幾道菜，孩子個子長得快，比鈣片強10倍！

讓孩子快快長高是每個寶媽的願望，身高夠了在以後的工作中也能更有優勢。所以很多寶媽都會購買鈣片給孩子補鈣。

但其實除了鈣片，下面這幾種食物的補鈣效果更好，而且更加的營養健康哦~

小白菜蛋黃米糊

食材：小白菜50g、雞蛋1個、嬰幼兒米粉25g

步驟

① 雞蛋洗凈，冷水下鍋，中火煮至水開後，煮3分鐘，關火再燜5分鐘

② 取出雞蛋蛋黃，用勺子搗碎成蛋黃泥

③ 將小白菜洗凈，切成小段，並放進開水中焯10秒鐘左右，蔬菜煮變色了即可

④ 煮熟的小白菜切碎，並與蛋黃泥攪拌均勻，再趁熱倒入米粉並攪拌均勻即可

效用

小白菜含有蛋白質、膳食纖維、多種維生素，其含鈣量也是其它綠葉蔬菜的2-3倍；

蛋黃含有多種礦物質和豐富的脂類，其中卵磷脂，能促進嬰幼兒大腦發育，提高記憶力和智力水平。

蝦皮碎菜蛋羹

食材：蝦皮5g、小白菜50g、雞蛋1個、調味品等

步驟

① 將蝦皮用溫水洗凈泡軟

② 小白菜洗凈後用開水燙一下，切成菜末

③ 雞蛋打散並與蝦皮、菜末攪拌均勻

④ 加入少量水後，微波爐加熱3-5分鐘即可

效用

蝦皮含有豐富的鈣和磷，特別是其鈣含量幾乎是所有食物之首，可以很好的幫孩子補充鈣質。

小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收。

黃芪豬肝湯

食材：黃芪30g，五味子3g，新鮮豬肝50g，新鮮豬腿骨500g

步驟

① 豬腿骨洗凈打碎，與黃芪、五味子一起放入砂鍋內，加清水大火煮沸後再用文火燉煮1小時

② 豬肝洗凈切片後放入濾出骨渣和藥渣的豬腿骨湯中，加入調味煮熟即可

效用

豬肝、豬腿骨含有豐富的蛋白質、鈣以及多種維生素。

配上黃芪、五味子，有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，有利於幼兒補充鈣質，長個子的同時增強體質。

黃豆燉豬腳

食材：豬蹄200g，水發黃豆100g、調味料

步驟

① 豬蹄切小塊，用開水焯去血水後撈起

② 將豬蹄、黃豆放入砂鍋中，加入冷水後小火燉30分鐘，直至湯汁變白

③ 加入料酒、鹽、胡椒粉等，再燉煮5-10分鐘即可

效用

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

鮮蝦什錦豆腐

食材：嫩豆腐1塊、蝦3隻、豌豆20g、胡蘿蔔半個、香菇4個、調味料

步驟

① 香菇泡軟後切成丁，蝦剝殼後切成小塊，胡蘿蔔洗凈去皮後也切成小塊

② 豆腐開水焯一下立刻撈出瀝干備用

③ 鍋里放少許油，薑末，豌豆洋蔥胡蘿蔔香菇丁放入煸炒到豌豆變色

④ 放入豆腐和蝦仁及調味料，放入適量清水，中火煮熟即可

效用

蝦肉中還富含鎂和磷,並且鈣磷比例和鈣鎂比例適宜,這些使得蝦肉中的鈣更加容易被人體吸收,7個月以上的寶寶經常吃蝦肉有利於骨骼增長。

另外豆腐、胡蘿蔔、香菇等，富含多種維生素，有利於寶寶更好的吸收營養~

① 寶寶補鈣期間不能喝碳酸飲料。碳酸飲料不僅會影響寶寶對鈣的吸收，而且還可能會因為其中的糖分導致寶寶產生肥胖等問題。

② 鈣並非補的越多越好，如果短時間內攝入含鈣量過高食物，很有可能造成尿道結石等問題。

③ 菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜，應當先用熱水浸泡以溶去草酸，否則會降低鈣的吸收。

④ 熬骨頭湯補鈣的時候，可以在湯里加點醋，這樣有助於鈣的吸收。

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