一種天然食用真菌竟是幽門菌的「剋星」，常吃胃病遠離你

幽門菌是一種革蘭氏陰性菌，在1893年首次從慢性胃炎患者胃粘膜組織中分離出來，是目前所知唯一能夠在胃裡生存的細菌，它的感染是引起胃炎、胃腸潰瘍、胃淋巴瘤等的主要原因，因此又被稱作是胃病的「元兇」。

現在胃病患者人數明顯增長，每年的體檢報告中都會有很多人在碳-14呼氣檢測中查出幽門螺桿菌陽性，研究發現幽門螺桿菌感染的主要途徑有2點：

1、不注意就餐衛生

共餐是幽門螺桿菌感染的重要途徑，正所謂「一人生病全家吃藥」的道理差不多。在外就餐時，公共餐具的消毒要注意，飯前飯後要洗手、刷牙，因為幽門螺桿菌可以再牙菌斑和齲齒上生長繁衍。

2、不注意食物衛生，生吃膳食

現在西餐普遍，牛排三七分熟、涮火鍋肉沒燙熟就吃會引起藏在食物中的幽門螺桿菌感染胃腸；辛辣、生冷等刺激性食物對胃黏膜的損害也會降低腸胃對幽門螺桿菌的抵抗力，增加幽門螺桿菌的感染風險。

這些看似防不勝防的幽門螺桿菌，成了導致胃病的「罪魁禍首」，對於慢性胃病患者來說長期服用胃炎葯，效果反而會越來越小。世界衛生組織也指出：不論中藥還是西藥，長期服用都會降低胃腸內的有益菌和活性酶。很多胃藥中含有抑制胃酸的成分，久而久之還會降低胃的消化能力，一定程度上加速胃病惡化，同時幽門螺桿菌也被列為一級致癌物，胃癌的發病也與其有一定的關係，所以抑制幽門螺桿菌對保護我們的腸胃來說就非常重要。

1種天然食用真菌，是幽門螺桿菌的「剋星」！每天吃點胃病遠離你！

芝草多糖，作為擔子菌綱多孔菌科的食葯兩用真菌，歷代醫學家都認為有「扶正固本」治未病的天然食物。《中醫靈柩》中提到芝草性味甘平。歸心、肺、肝、脾、腎經。補氣安神，用於胃虛脾寒、虛勞咳喘。

現代藥理研究發現：芝草多糖中含有的粗多糖可以調節腸胃內的有益菌和活性酶，促進腸胃消化酶分解食物中的有害物質，保護胃黏膜；芝草多糖中含有萜烯類物質可以緩解嚴重胃炎、胃潰瘍患者的消化道嘔吐、腹瀉反應，提高腸胃的耐受力和免疫力對幽門螺桿菌也有很好的滅殺作用；此外綜合國外內研究討論，芝草多糖可以誘導腫瘤、淋巴細胞凋亡，同時加強宿主免疫調節能力對胃癌的形成有一定的抑制作用。

所以每天在飯後補充一些對腸胃有用的真菌，也是養胃護胃的好方式，此外要想養護脾胃，飯後不要久坐，可以慢走4000米，做一些有助於消化，減輕腸胃負擔的運動，這樣胃病才會遠離我們！

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