為什麼那麼多人都在喝Manuka麥盧卡蜂蜜？
提到紐西蘭的特產
除了奶粉
最有名的就要數麥盧卡蜂蜜
眾所周知，蜂蜜對人類的健康大有益處。
數千年來，各種類型的蜂蜜被世界各地的人們食用，
用作滋補品和傷口癒合劑。
但紐西蘭麥盧卡蜂蜜因其中獨特的UMF成分，
被現代人稱作「超級蜂蜜」。
號稱蜂蜜界的「愛馬仕」！
WHY？
地理位置得天獨厚
紐西蘭地處南緯35度至47度間
遠離其他大陸板塊
位於世界最大海洋深處
其純凈的自然環境舉世公認
紐西蘭沒有酸雨
沒有重金屬殘留污染
也基本不使用化肥
更談不上土質污染
麥盧卡樹世界稀有
麥盧卡蜂蜜來源於麥盧卡樹的花朵
麥盧卡樹是紐西蘭獨有的桃金娘科灌木
已在紐西蘭大陸上生活了8千多萬年
其樹葉和樹皮可以醫治燙傷等多種外傷
其花蜜中含有能夠增強免疫力的成分
數百年來
紐西蘭最古老的土著居民毛利人
一直視麥盧卡樹為天然草藥
運用麥盧卡樹處理各種健康疾病
最初紐西蘭人並不喜歡這種顏色深郁、風味獨特的麥盧卡蜂蜜。於是很多紐西蘭養蜂人就把這種麥 盧卡蜂蜜直接丟棄掉或者低價賣給牧場主作為奶牛的營養補充品。
但是經過一段時間牧場主們驚奇的發現，飲用過麥盧卡蜂蜜的奶牛比單純飲用紅糖的奶牛（早期紐西蘭的牧場有通過紅糖為奶牛補充營養的傳統）更能夠抵抗多種疾病的侵擾。直到這時，麥盧卡蜂蜜的保健作用開始被一些人注意到。
獨特的藥用價值
當代科學研究發現活性麥盧卡蜂蜜含有非常強大的抑菌、抗菌、抗病毒、抗氧化劑、防腐劑、抗炎和抗真菌特性。
紐西蘭懷卡託大學，生化教授Peter Molan多年的研究發現，活性麥盧卡蜂蜜具有特別的醫療保健作用，比一般的蜂蜜效果更好，甚至超過一些傳統的抗菌藥物。
關於UMF
UMF指「獨特的麥盧卡效用」（Unique Manuka Factor)，指的是活性麥盧卡蜂蜜里含有的抗菌成分。
麥盧卡花只生長在紐西蘭。這種花的花蜜含有一種奇特的療效，而UMF就是測量麥盧卡蜂蜜里的抗菌成分程度的指標。
蜂蜜罐子上的UMF的數值是什麼意思
UMF是一個由0到30的指標。0-9之間的UMF指標代表了蜂蜜本身的抗菌程度普通，可以作為日常保健飲品每日食用。
UMF10及以上的指標就表示蜂蜜里含有足夠的活性並擁有一定的療效成分了。標數越高表示療效越高。
UMF20或以上的蜂蜜很稀有，價錢也異常昂貴。那是因為能釀出UMF20以上的蜂蜜比例極低，所以每一滴蜂蜜的價值堪比鑽石一樣珍貴！
在紐西蘭，麥盧卡蜂蜜的生產程序是被這一個市場嚴加管制的。UMF指標只能被持有UMF執照提供者使用；他們都必須符合一系列的條件包括了定期觀察和審核蜂蜜的質地等規定。
唯有來自紐西蘭而且貼上了UMF指標的麥盧卡蜂蜜是品質的保證。
純正的UMF蜂蜜必須符合以下條件
? 蜂蜜罐上貼上了UMF的標籤。
? 在紐西蘭生產和貼上標籤。
? 產品來自紐西蘭UMF標籤執照的持有者。
? 產品上有供應商的註冊號碼。
如果產品符合以上所有的條件，就表示這蜂蜜肯定是活性的，是具有療效的麥盧卡蜂蜜。否則，其療效是可疑的。
紐西蘭嚴格立法保證品質
紐西蘭麥盧卡蜂蜜通常利用直升飛機把蜂箱設置在人跡罕至且沒有路可以通行的原始地區，從而保證我們能獲得最天然純正的麥盧卡蜂蜜，因此麥盧卡蜂蜜富含更高的活性抗菌成分，更加天然！
擔心抗生素或激素含量超標？完全不用擔心！在遙遠的南半球，紐西蘭立法嚴禁給蜜蜂餵食抗生素和激素。
如何挑選紐西蘭麥盧卡蜂蜜
對於消費者，尤其是遠在國內的消費者來說，在購買紐西蘭麥盧卡蜂蜜時，你唯一需要做的，就是確定它來自可信賴的源頭！
比如紐西蘭蜂蜜之冠——WAITEMATA蜂蜜
Waitemata蜂蜜，是一家擁有80多年的生產蜂蜜的家族。時至今日它仍是一個家族企業。管理者Neil Stuckey本人就是麥盧卡蜂蜜UFM協會前任主席和UFM標準的制定者之一！
Waitemata蜂蜜公司的蜂箱，全部放置於遍布七大麥盧卡樹的森林和地區，且每個蜂箱都分配有固定的編碼。由Waitemata生產出的麥盧蜂蜜都可以通過產品批號追蹤到此蜂蜜來自於哪一地區的蜂箱。每一瓶蜂蜜都可追溯到源頭，保證每一瓶Waitemata都是真正的麥盧卡蜂蜜。
不但如此，Waitemata蜂蜜有限公司的每一批UMF含量的蜂蜜都是在紐西蘭政府批准的實驗室進行測試，評定出其含量數據以此作為UMF等級的註冊商標。
Waitemata蜂蜜公司也是世界聞名的UMF（活性麥盧卡因子）方面的先驅者。
據說，Waitemata工廠的創始人自己就曾飽受胃腸病痛的困擾，但後來他發現只有食用了麥盧卡蜂蜜後病痛才會有所緩解，這與當時醫生給他的建議相悖，但難以置信的是，在他堅持喝麥盧卡蜂蜜數年後，最終胃痛癥狀居然完全消失了！
於是，當時該公司的經理Michael Stuckey開始逐漸意識到麥盧卡蜂蜜的藥用價值。Michael和紐西蘭養蜂人協會的其他成員與懷卡託大學的科學家進行合作，並聘請了一名營銷專家來指導他們將UMF提供的福利商業化。
這才有了後來備受紐西蘭消費者追捧的Waitemata麥盧卡蜂蜜！
Waitemata麥盧卡蜂蜜，
是大自然賜予我們的禮物！
愛自己、愛家人、愛朋友，
都應該擁有一瓶Waitemata蜂蜜！
享受大自然帶給我們的源自於愛的呵護！
購買Waitemata蜂蜜
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編輯整理紐西蘭TV33電視台
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