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注意飲食健康,就是注意家人的身體健康

1.可多食甜、少食酸

祖國醫學認為,脾胃是天后之本,人體內氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人們可延年益壽。但春為肝氣當令,據中中醫理論,肝屬木,脾屬土,土和木相剋,即肝旺可傷及脾,最終影響脾的消化和吸收功能。中醫還認為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、鹹味入腎等等,如若多吃酸味食物,便會加強肝的功能,使原來就偏亢的肝氣更旺,這樣就會傷害脾胃之氣。在春天的時候,人們應該少吃酸味的食物,以防肝氣過於旺盛;而甜味的食物入脾,能補益脾氣,固然 可以多吃一些,比如大棗、山藥、鍋巴等。

2.多吃蔬菜

每個人經過冬季以後,大多數會出現多種維生素 、無機鹽及微量元素吸取不足的情況,就如春季人們經常發生口腔炎、口角炎、舌炎和莫些皮膚病等,而這些都是應為蔬菜吃得少而造成的營養失調所致。因此,春季的到來,各種新鮮蔬菜大量上市,人們就多應該吃點新鮮的蔬菜,比如菠菜、芥菜、萵菜、油菜等。

3.多吃些清熱利濕的食物

清熱的食物適合在夏季食吃,經常用的清熱食物有西瓜、桃子、西紅市、苦瓜、草莓、黃瓜、綠豆等,並且用大蒜、醋、姜等調味品可增強食慾;健脾利濕的食物應在夏季時吃,如冬瓜、南瓜、姜、苦菜、蓮藕、蓮子、山藥等。

4.飲食忌貪生冷

一般來說,夏季氣候炎熱,出汗很多,每個人們時常會感到口乾、口渴,所以常喝些飲料,能幫助體內散發熱量,補充人體內的水分、鹽類、維生素,起到禁渴、消熱解暑的作用。但中醫養生家認為,夏季由於人體陽氣在外,陰氣在伏,胃液分泌相對減少,消化功能 降低,切記因貪涼而暴食冷飲。如果過量,會引起胃腸道疾病出現腹痛、腹瀉等癥狀。

5.多吃能滋陰潤燥的食物

秋季,由於氣候和環境乾燥,應在飲食方面調養,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。一般可言,可吃銀耳、燕窩、梨、芝麻、藕、烏骨雞、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、豆漿、菠菜、蘿蔔等涼潤之品,以及胡桃粥、花生粥、桂花酒、葡萄酒等濕潤之品。

6.少食咸、多吃苦

有足夠的能量來維持冬季熱能的更多支出,提高機體的抗病能力。冬季飲食養生,要注意順其自然、適寒熱可維持人們的身心健康。增加熱量,保證充足的與其禦寒和勞動強度相適應的熱量。

冬季飲食應當遵循,秋冬養陰,無擾平陽的原則,即以食用滋陰潛陽且熱量比較的膳食為宜,如藕、木耳、胡椒等有益的食物。為了避免維生素缺乏,還應該多吃些新鮮的蔬菜,如菠菜、油菜和綠豆芽等。此外,冬季飲食切忌黏膩、生冷,因為此類食物屬陰,易使脾胃之陽受損。

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