人蔘、高麗參、西洋參，有什麼不同？這回全都告訴你

參」從古至今都是一件續命、滋補的養生利器，人家都說「參」的年紀越大功效越強，有的甚至「參」的鬚鬚就特別的補。而現在市面上的「參」的種類很多，最常見的就是人蔘、高麗參、西洋參這三類參，那麼這三類有什麼區別嗎?

一、人蔘——家養為主，有助祛痰健胃

人蔘，是我們最熟悉的一種「參」的名稱。人蔘又稱作「亞洲參」，名字的由來是因為它的外貌和人的頭、手、足和四肢相似而得名，人參與貂皮、鹿茸並稱為「東北三寶」，可見人蔘的難得和功效。

現在的人蔘很多都是家養的人蔘，功效不比野生的人蔘，但也是昂貴的難得的好藥材哦。人蔘的從古至今都是著名滋陰補陽的藥材，能夠調節中樞神經系統，適用於調理身體，也有祛痰、健胃、利尿等功效。

二、高麗參——分為白參和紅參

高麗參和西洋參在生活中比較常見，價錢也比人蔘要便宜一些，自然功效也不一樣。

高麗參，聽名字大家就知道高麗參產自韓國，所以它的學名稱朝鮮參、 別直參。高麗參是被韓國出口中國的，高麗參又分為兩類，分別是白參和紅參。

兩個種類也是根據不同的身體問題服用的，比如白參主要這對火氣大、肝火旺盛的癥狀，那麼出現脾虛肺怯癥狀的人們就應該用紅參來治療。所以說一定要對症下藥，感冒發燒的癥狀服用高麗參的話就會更加燥熱，適得其反。

三、西洋參——生津止渴

西洋參也是從國外引進來的，原產地美國和加拿大，西洋參是被傳教士帶入中國種植培育的。西洋參的服用方式比較簡單便捷，一般是把西洋參切成片狀，每次一到兩片和一百度的水沖泡在一起，置於保溫杯中，10到15分鐘後便可以喝了，是不是很簡單呢?需要注意的是，西洋參茶最後在一天之內喝完，否則藥效就沒有了。

西洋參的味道偏苦，而且性能偏涼，所以不容易上火。和高麗參恰恰相反的是，西洋參對咳嗽人群有很好的生津止渴的作用。

人蔘、高麗參、西洋參的區別大家明白了嗎?其實從外形上就能很好的區別三種「參」，人蔘顧名思義和「人」形相似;高麗參是長長的，沒有分支，而且有紅白倆種顏色;西洋參在市面上經常以片狀出現。

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