你這麼好看，不如來我家吃個便飯

喜歡一部電影《小森林》。

「我一直很佩服你獨自一個人，卻努力地生活。但其實總讓人感覺到，對最重要的事情你總是躲躲閃閃，遮遮掩掩，自我欺騙，卻用『努力』這塊幌子遮掩一切。你難道不是在逃避嗎？」

那些年裡，其實他們做的不止這些：種植數十種的蔬菜，穀物，並將其加工以便食用，做家務，養育子女，去山中或城裡工作，為冬存糧。日復一日，日復一日，年復一年。

對待食物充滿敬意是對生活的最好釋義了吧。今天，我們想要帶來一本關於吃飯的書。

在河馬的《食器最高：來我家吃飯好嗎》里，吃飯和他喜歡的食器一樣，都是組成生活的重要成分，而正是因為這些認真對待食物的態度，才會讓人覺得，生活更具有意義。

今天不讀金句。給你念一段食譜。

小時候，每到冬天就會變成重度肥胖兒童的罪魁禍首就是這道老媽灶台火鍋。

其實遵義人冬天在家裡生火爐的時候，大多會這麼吃，簡單方便，各家自有各家的味道。

1 / 豬油加菜籽油一同下鍋燒熱。

2 / 放入糍粑辣椒炒香後，再加水煮開。

3 / 提前洗好一堆各式各樣的新鮮蔬菜，老媽通常會切一碗凈瘦肉片。

4 / 把炸好的酥肉切塊。

5 / 很重要的是要做一碗糊辣椒蘸水。

當然，筆不可少地還會用木甄子蒸好米飯，大家就圍住火爐子吃到肚兒圓了。想起剛來北京那會兒，去好朋友家裡做客，吃火鍋的時候發現沒有米飯，簡直覺得不可思議，火鍋怎麼能不配米飯呢？結果後來才知道北方人吃火鍋真的沒有配米飯的習慣。可遵義的火鍋，要是不吃下去兩大碗米飯，簡直覺得白吃了，或許這才是每逢冬季胖八斤的緣由吧。

你有多久沒有回家吃飯了？

不算那些窩在沙發上叫過的外賣，那種去菜市場，看看今天什麼蔬菜最新鮮，回家仔細摘洗，按喜歡的口味烹飪，為家人或是自己認真準備每一餐的生活，好像只存在於電視和回憶里。

但有的人不。

不僅如此，做好的每一道菜肴，還要精心擺在漂亮的食器里，哪怕一個人吃飯，也要認真對待每一頓料理，在他們眼中，這才是生活應該有的樣子。

河馬是這群人中的一員。在北京的一個60平米的房間里，河馬的家中，藏了上千隻食器，有些用來裝菜，有些用來盛飯，有些要插最新鮮的玫瑰，有些要燒最好吃的米飯。

寒冬臘月的一碗酸湯豬蹄，配上貴州的燒土碗，用湖南鄉土擂缽盛放讓人辣到跳腳的糍粑辣椒，專門放土豆燉牛肉的日式赤繪紅花大土碗……食物如果有靈魂的話，在它們離開灶台來到河馬的食器里時，應該會高呼：「在這裡被吃掉也值了！」

食物與食器之間，是一種懂得。再美味的食物，如果潦潦草草地端上桌，也只會讓人覺得索然無味。而再珍貴的器物，只有在被使用時才有價值。

已經不需要去追問河馬是先喜歡上了美食，再以美好的食器來盛放他們，還是先愛上了食器，決定為他們配上最能牽動記憶的食物。朋友們來到河馬的家，先是為它整櫃整櫃的食器所震撼，然後看到一道道菜被端上桌，再為它們呈現的形式所觸動——這時候的例行節目是掏出手機相機拍拍拍——最後才是食物本身的滋味，一種錦上添花般的滿足。

在河馬這裡，食物與食器，互相找到了自己的宿命。他不將就。認真對待每一道料理，認真為每一件食器配上能夠搭配它們的食物，認真對待邀請來的朋友。他的河馬家宴不對外開放，卻成為了北京城中最難預約的私宴。這些來過河馬家的人，有些回去之後，開始默默清理自家的櫥櫃，換上更能襯托食物的器物，有些人在旅行中除了拍照，也會買些杯盤碗碟，作為紀念或是禮物，還有些人會向河馬索取食譜，或者照著他的微博微信，自己在家動手，試著作出一桌熱氣騰騰的飯菜。

一頓飯或許能改變一個人。而生活的力量，往往就來自生活本身。

只要我們不將就，認真吃每一頓飯，哪怕是外賣，也先要漂亮地擺進碗盤，才對得起為生活操勞的自己，對得起常常以粗暴方式潦草應付的胃。而我們對更好生活的期盼，也不妨從一頓好吃的飯，一個好看的碗，以及河馬所寫的這本書開始——

《食器最高：來我家吃飯好嗎》不是食譜也不是美食指南，河馬寫的是他的生活，做好每一頓飯，用心呈上每一頓飯，以吃飯為名，結識了更多熱愛生活的朋友……他用文字和圖片把這些味道和記憶串聯起來，讓每個人都成為家中那張大木桌旁的客人，享用著美物與美食，把酒言歡。

這才是生活該有的樣子，也是更多人期盼的樣子，而不藏私的河馬除了奉上這些生活該有的面貌，還娓娓道來珍愛食器的來歷，甚至一道道擺上過餐桌的美食或甜點，不管是家傳的味道還是學來的手藝，全部附上了詳細的步驟及秘方。如果有一瞬間你為這樣的生活所感染，很簡單，照著他做就是了，然後你所得到的回報，將遠遠不止一頓飯那麼簡單。

插圖 | Pinterest

送書規則：在評論區留言，點贊最多的一位，

將送出《食器最高：來我家吃飯好嗎》一本。

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