泡麵里加什麼會變得更好吃？把說「熱水」的拖出去！

只要熱水就可以吃的速食麵

怎麼吃其實也是一門學問

加什麼簡單的調料能讓它美味翻倍

我們測試了一些方法

下次吃泡麵也能無形炫耀啦

來源：北京吃貨小分隊

加什麼能讓泡麵味道升級

常吃速食麵的都知道，加的配菜越多當然會更好吃，比如加個雞蛋青菜午餐肉弄成豪華版。

但吃速食麵首要還是方便省時嘛，我們今天的主題就是看看不用那麼多複雜的配料，速食麵的味道是不是也能升級呢？我替你們先吃啦。

不同口味搭配不同伴侶 

根據泡麵口味輕重的不同，加什麼佐餐其實也要有嚴謹的區分。

清淡型+牛奶

在日劇《愛吃拉麵的小泉同學》里，拉麵專家小泉就展示了泡麵加牛奶的方法。按照電視劇的方子，先加一半熱水，再加一半熱牛奶，其他調料包正常放即可。

雖然每個看到這碗面的朋友都皺起了眉頭，但其實吃起來完全沒有想像中那麼魔性，加牛奶反而更凸顯了湯底的鮮甜，讓面也變得絲滑了。清淡型泡麵跟牛奶比較搭，不會膩得糊嘴。

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清淡型+海苔

像吃紫菜包飯一樣，把麵條卷著吃，很簡單，又讓看似寡淡的泡麵多了一些滋味。鮮味食材X清湯麵，這個組合不會錯。

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韓式+雞蛋、芝士片、泡菜

經常煲韓劇韓綜的同學應該知道，韓式泡麵一定要用煮的才行。點睛之筆在於加一些泡菜，冰箱有雞蛋的再卧一個雞蛋，最後請劃重點——加芝士片，虔誠地攪拌，讓它慢慢融化在湯里！

正統吃法是：夾在鍋蓋上就開始嗦。那一刻，真感覺自己就是韓劇女主jio～麵湯和麵條都融合了芝士的香氣，一口面，一口泡菜，真的百試不爽。

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香濃型+油條

對於南方人來說，吃早飯時在米粉里泡根油條應該是終極美味。

同理可測，在泡麵里配一根吸滿湯汁的大胖油條，再放個鹹蛋、加包榨菜，全火車站的人都要羨慕你了。

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香濃型+西紅柿

這個吃法可能是唯一費點時間的，不過也只需要準備一個西紅柿即可，有條件的話，也可以加點純番茄果肉醬。

把西紅柿切成小丁炒出汁以後，再加入適量的開水，水沸騰了就把泡麵和調料粉包丟進去，注意，油包不用再放了。等煮到湯汁變濃、麵條變軟，就可以撈出開吃。

因為有了番茄熬湯底，整個面從賣相上就感覺健康了不少，番茄自帶的鮮味讓速食麵也變得清爽起來。這一款大家試吃的時候很受歡迎，都說要回家試著做一做。

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拌面系列 

拌面+魚罐頭

經常佐粥的豆豉鯪魚罐頭也可以拿來拌面，放一小半自帶的調料包，然後挖一大勺罐頭裡的豆豉香油拌勻。

雖然看著賣相一般，但罐頭裡的豆豉香油給整盤拌面賦予了新生的feel，再夾一口鹹魚配面，港真，香得不要不要的。

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拌面+花生醬

麻醬拌面大家吃過吧，那花生醬拌速食麵是不是也會同樣好吃呢？建議拌之前先把花生醬加開水香油澥一下，不然就會成一坨板磚面……

加入了花生醬的拌速食麵引起了此次實驗的最大爭議。一派覺得吃起來一股牆皮味兒(？？？)，而以本文作者為首的另一派則覺得麵條又辣又有花生醬的香滑，味道剛好。

就在雙方不停發表意見的持續試吃中，這份面竟然……不知不覺空盤了……

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拌面+雞蛋

按照計劃，我原本想煎一個完美的溏心蛋，給大家展示蛋液流心拌面的誘惑時刻。萬萬沒想到，我把它煎成了全熟的……更尷尬的是，這是冰箱里唯一一顆雞蛋……

雖然是全熟的蛋，也要堅強地吃下去，畢竟雞蛋是速食麵的忠實伴侶，即使只加一個蛋，也能讓拌面的味道飛升！

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今天又是吃得撐撐的一天！各位熱愛泡麵的小夥伴可以在留言里說說，你覺得泡麵里加什麼最好吃。

攝影丨晴天   

作者丨臉大大

本文摘自微信公眾號「北京吃貨小分隊」，

ID：bjchihuo。本文系小分隊原創試吃，記錄體驗當天感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考！

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