泉億優鮮石磨麵粉食用小貼士

石磨麵粉

石磨麵粉的五大特點

精——精選優質小麥產區，優質強筋、無污染硬質小麥；

無——無添加任何添加劑；

色——微泛黃色（因石磨麵粉的生產工藝，麥皮與麥心並重，其中含少量麥麩，且有大量的胡蘿蔔素和膳食纖維，不含任何添加劑；）

香——保留了小麥的原汁原味，用石磨麵粉製作的各種麵食口感柔韌、麥香濃郁，具有「粗糧的營養，細糧的品味」；

全——石磨麵粉採用低溫、低速加工研磨，不會破壞小麥的營養物質，最大程度地保留了小麥中的營養物質不丟失。

石磨麵粉既然有這麼多好處，它可以做什麼，它的吃法有哪些呢？接下來我們就一起來看看石磨麵粉的做法大全，看看石磨麵粉可以做出什麼誘人的食物！

推薦美食

擀麵條

1擀麵條：用石磨麵粉和面時，吃水多而且面和好後醒面的時間短，

無論拉、扯、搓，麵條都能保持柔韌且不斷，麵條或面片煮熟後，口感柔韌且筋道。

包餃子

2.包餃子：面一定要和硬一些，不然容易破。

做烙餅

3.烙發麵餅：發麵時不要發的太松，也不要發的太緊（即：水不要摻的太多，也不要摻的太少。）

揉面時要將氣泡盡量都排出，不然烙出來的麵餅形狀和口感都不好。

PS:不要做死麵餅，石磨麵粉沒勁兒!!

蒸饅頭

4.蒸饅頭：做出的饅頭雖然不是很白，但麥香味濃郁，是非常好吃的老味道。

攤雞蛋餅

5.攤雞蛋餅：要做出又香又軟雞蛋餅，一定要注意：

（1）麵糊要和成能流動的

（2）小火

（3）不能倒油，要用紙或豬皮將油均勻且小量地

抹在鍋內

（4）看到一面的邊緣略稍起翹時，是翻面的時機

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