喜歡吃水煎包嗎，會做嗎，來，我來教你做

水煎包在我們這是經常食用的美食，因其簡單方便，味道好，所以受大眾歡迎的家常飯。

說一種我們常做的家常做法，

1，溫水泡開酵母，加入適量的白糖

2，用酵母水來活面，邊倒水，邊用筷子攪拌，基本成條，再用手和好麵糰，放在盆里，放在暖和出醒發

3，把韭菜擇凈，洗凈，切碎。豬肉切成丁，剁餡。兩餡放一塊，先加花生油攪拌，再加鹽，味極鮮調味

4，醒發好的面和好，揪成面劑子，擀好，包上餡，放在暖和處再次醒發。5，水煎包最好用平鍋，熱鍋涼油，放上醒發好的生包子胚，待包子微煎，就可以加水了。蓋上鍋蓋，

5，待水快烤乾時、加入攪好的少量澱粉水，均勻澆上，等待靠干即可

注意事項：

1，水煎包可以分死面和發麵兩種，個有特點，比較還是死面簡單，省了醒發的過程，

2，溫水泡酵母，最好加白糖，利於酵母菌的繁殖

3，肉餡還是自己剁的香，比機器攪得好

4，煎水煎包的水量有包子高度一半水足夠

5，最後澆的澱粉，也可用麵粉水替代

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