Gucci餐廳、Dior咖啡…奢侈大牌的網紅店,哪家最值得一去?
前段時間,坐落於深圳,包含全球首家Muji酒店、Muji Diner和店鋪的Muji跨界酒店引發了一陣打卡熱潮,也引起了我們對品牌「跨界」的興趣。事實上,許多奢侈品大牌早在幾年前就已經玩起了跨界。從紐約的Tiffany咖啡館到上海的Gucci餐廳,近兩年來,類似的風潮一直在持續。
沒錯,奢侈品牌開餐廳和咖啡店已經不算什麼新鮮事了,但這些店是真的好吃,還是只是一個噱頭?最近,「異想生活筆記」幫我們盤點了9家國內外比較出名的大牌餐廳和咖啡廳,從好吃程度、性價比、服務、與品牌結合度、社交網路熱度5個方面來了一次大PK。它們都是近5年內在全球開張的店,分別是上海的1921 Gucci餐廳、Vivienne Westwood咖啡店;香港的Armani Aqua餐廳;韓國首爾的Hermes咖啡店以及Dior咖啡店;Beige Alain Ducasse Tokyo Restaurant,也就是日本東京的香奈兒餐廳;美國紐約的Tiffany咖啡店(Blue Box Cafe)和Ralph Lauren酒吧(The Polo Bar),最後一家是英國倫敦的Burberry咖啡店(Thomas"s Cafe)。
▼
______
真的好吃?還是只能拍照炫耀?
島主綜合了大眾點評、TripAdvisor、Yelp上面的所有評價,以及朋友親自試吃的體驗,把這9家店分成了四個梯隊,排在前面兩個梯隊的建議去吃。
▼
第一梯隊的有3家,其中2家在首爾,分別是Hermes咖啡店和Dior咖啡店,總評四星半,口味都是8.3分。Hermes咖啡店最受歡迎的就是這個提拉米蘇了。蛋糕上面有金箔,味道層次分明,不少姑娘都看上了裝蛋糕的盤子,當然也是Hermes的,隔壁家居店就有賣,價格近2000元。
▼
同在首爾的Dior咖啡店味道也不錯,最受歡迎的是蔓越莓冰激凌和拿破崙。因為冰激凌都是當天供貨,很新鮮。甜品製作都在開放廚房進行也是一個賣點,你可以看到大廚製作的全過程。跟Hermes咖啡店在地下一層不同,Dior咖啡店在樓頂,還有小露台。
▼
排在第一梯隊的還有倫敦Burberry的Thomas"s cafe,網友們也給出了四星半。卡卡之前去過,說基本能跟餐廳相媲美。她吃的是早餐,點了經典的英式早餐茶、吐司和Thomas』s早餐套餐。
餐點總體來說還是不錯的,尤其是牛油果吐司配水煮蛋。雞蛋是溏心蛋,煮得很嫩,切開裡面就流出來蛋黃,混合牛油果果泥和吐司一起吃很香滑。蘇格蘭煎餅配蜂巢蜜、酸奶等佐料一起吃,蜂巢蜜口感很香甜~
▼
第二梯隊里有獲得米其林二星的香奈兒餐廳,香港的Armani Aqua、以及Ralph Lauren的The Polo Bar。香奈兒餐廳和Armani Aqua口味上都有7.2分。Armani Aqua餐廳的生蚝、壽司原料都是直接從國外空運過來,餐食的新鮮程度很高,大家推薦的也都偏海鮮類,比如龍蝦湯、牛排、蟹卷和生蚝。
▼
第三梯隊是上海的1921 Gucci餐廳、Vivienne Westwood咖啡店,口味評分7.1分,總分三星半,整體出品不過不失。
______
只能仰望的天價?還是我也消費得起?
一提到奢侈大牌的餐廳,很多人本能地以為肯定很貴,其實並不是,大部分的人均消費在200-300元之間。下面是各餐廳/咖啡店的人均消費表。
▼
島主根據大眾點評上的人均消費及朋友的實際消費,幫你評評這9家餐廳和咖啡店的性價比。公平起見,餐廳和咖啡店的價格及性價比分開點評。
餐廳方面,性價比最高的是1921 Gucci,第二是主打義大利和日本菜系的Armani Aqua,性價比最低的是香奈兒餐廳。
性價比最高的1921 Gucci人均消費298元,他家主打義大利西餐,主廚Chef Giuliano曾分別在三家不同星級的米其林餐廳里工作過。但是,從點評來看,大多數人選擇喝下午茶,而不是正餐,最受歡迎的居然是一道提拉米蘇甜點。
▼
1921 Gucci每一道主菜的價格才100多。周一至周五還有工作日午餐和商務套餐,價格分別是128元和148元,包括一道前菜和一道主菜,以及咖啡或茶,性價比挺高的。
▼
Beige Alain Ducasse Tokyo Restaurant的名字里沒有出現Chanel,但它是一家香奈兒餐廳,還在2017年獲得了米其林二星。
▼
東京香奈兒餐廳屬於米其林的範疇,人均在1500元左右,無法跟其它餐廳比較,需要提前一個半月在網上預約。
大部分網友都說這家店的主菜並不好吃,最後的甜點和茶反而讓人印象深刻,相對來說性價比不算高。看來大牌餐廳要在主菜上下點功夫了,僅靠甜點和飲品吸引顧客那為什麼不直接開家咖啡館?
▼
甜品和飲品可是咖啡廳的主業,那麼大牌的咖啡廳們性價比如何呢?
Vivienne Westwood是最棒的,人均就100出頭一點。還有首爾的Hermes咖啡店,人均消費是192/位,而Dior咖啡店要269/位,在好吃程度、總評分一樣的情況下Hermes咖啡店比Dior咖啡店要實惠將近70多。
▼
______
室內環境體現品牌文化?還是看不出關係?
除了好吃程度、性價比和服務的考量,室內環境是否凸顯大牌元素和文化也是一個很重要的考量。Armani Aqua和Chanel看起來和品牌的結合程度不高,但又能在用餐時隨時隨地感受到品牌文化,這是很巧妙的,值得稱讚。
Armani Aqua餐廳整體以黑色和紅色為主,這兩種顏色是他家的經典配色,你在秀場和化妝品包裝上隨處可見。就餐之前,你還要走過一個紅黑色通道,給人一種置身於秀場的錯覺。不得不說,內部環境是Armani Aqua的加分項,裝修風格時尚又大氣,而且在寸土寸金的香港,餐廳不僅有一個看夜景的露台,大堂也布置地很大氣,適合跟朋友去小酌一杯~
▼
日本東京的Beige Alain Ducasse Tokyo Restaurant的名字里沒有出現Chanel品牌名,但你還沒走進這家餐廳時,就能感受到濃濃的香奈兒氛圍,比如說電梯里顯示樓層的按鈕上又Chanel的logo。
▼
整個餐廳的桌椅用的是香奈兒最經典的編織軟呢面料。
▼
連洗手間也不放過,門上掛著一個Classic flap指的是女士廁所。
▼
Dior咖啡店的主色調是灰色,伴有馬卡龍色的椅子,整個布置夢幻又高級。
▼
每一道甜點的擺盤也很精緻,看得出Dior咖啡店在甜點上花了很多心思~
▼
咖啡店裡的餐盤和刀叉上也都有Dior的印記。
▼
讓人驚喜的是,咖啡店廁所里擺了Dior香水和護手霜,大家洗完手之後可以拿起來噴一噴,是不是很貼心。
▼
Blue Box咖啡店的主色調是Tiffany最有標誌性的藍色。藍白拼色的餐具也給咖啡店增添了一絲靜謐的氛圍。如果不追求它的好吃程度跟服務,Blue Box Cafe還是很值得前去體驗的。
▼
其他大牌餐廳和咖啡店其實或多或少都能看到一些品牌元素和文化,只是體現的地方有所不同。像Hermes咖啡店,它提供的所有餐具都是自家品牌,每塊蛋糕上都會嵌一塊H字母的巧克力。Dior咖啡店的咖啡上有品牌logo的拉花,Vivienne Westwood咖啡店則是一個土星標誌。
______
社交打卡很火?還是很低調?
根據社交平台Instagram上的數據顯示,網友打卡最頻繁的是首爾的Dior咖啡店,有將近15000張相關的照片。確實,Dior咖啡店從甜點到室內裝飾都非常精緻,讓人忍不住拿起手機拍照。
▼
令人出乎意料的是,僅次於Dior咖啡店,熱度比較高的居然是兩家性價比很高的店,分別是上海的Vivienne Westwood和紐約的The Polo Bar at Ralph Lauren。
Vivienne Westwood最有意思的是拿鐵的土星拉花,這也是品牌的標誌之一。很多人來到Vivienne Westwood咖啡店,幾乎都會點上一杯拿鐵,搭配英倫風的杯碟,讓別人誤以為自己在英國。
▼
Ralph Lauren旗下的The Polo Bar也很受歡迎,從吧台一角就能看出The Polo Bar遵循傳統的美式風格,坐在吧台旁忍不住想唱一首鄉村民謠。再加上它推崇的素食,好評度很高,在Ins上也有將近5000張照片。
▼
其他餐廳在Ins上的照片曝光量均低於5000,大概都在1000-2000的範圍,最低的要數香奈兒餐廳了,大概安靜地做好一個米其林餐廳是它的初心吧,其他不太重要。
綜合下來,最值得體驗是首爾的Hermes咖啡店和Dior咖啡店,甜品好吃,服務又很不錯。兩者的差別是Hermes咖啡店的性價比更高,而Dior咖啡店的社交熱度更高。
大牌開咖啡店/餐廳或多或少都會吸引一定的關注度,但你覺得它們的目的僅僅是讓你去喝咖啡或者品美食嗎?當然不是的,它們的「野心」絕不僅限於此,而是想拓寬自己的時尚地盤,打造一個生活方式為主的綜合體,除了「衣」,還要在「食住行」等方面搶佔地盤。
- fin -
人文 | 藝術 | 設計 | 生活
Let"s Make A Rendez-vous
※《如何在十八線的小山村喝上一口美滋滋的咖啡》
※愛咖啡又怕睡不著?解決方法給你!
TAG:咖啡 |